米酒煮鸡蛋，这基本上可以说成是一道众所周知的菜，换句话说是一道甜品。米酒煮鸡蛋常有在餐饮店里边及其甜品铺里。实际上，家中也可以作出很美味的米酒煮鸡蛋。如今就要们来了解一下米酒煮鸡蛋的流程吧。

一、提前准备食物

米酒煮鸡蛋是一道较为简单的美食，所需要的食物也不是许多 。最先，要选购酒酿，有的人喜爱自己做，但大量人以便简单马上会挑选去超市选购酒酿，美味并且价钱不贵。就提前准备酒酿一小瓶就可以了。随后，两个鸡蛋。白糖适当。当你喜欢吃糯米丸子得话可以买一些檽米，自身制成肉丸子的样子装进去。

二、米酒煮鸡蛋的操作步骤

最先将酒酿倒进锅中，用文火烤开，要添加一些水，要不然米酒的味道太浓了。在加温的全过程中，你能先将生鸡蛋准备好，把鸡蛋液搅拌，直到酒酿烧开了之后再装进去。提前准备了糯米丸子得话还可以将糯米丸子装进去，放适当的白糖，盖上大锅盖，释放压力等候吧。因为糯米丸子较为难熟，因而要等候的久一些。30-40分钟就可以起锅了，能够 趁热吃，还可以等起制冷了之后再放入电冰箱里边冰饮一下再喝。

三、常见问题

米酒煮鸡蛋合适给孱弱的人补身体，尤其是在冬季和初春喝过对人体非常好。平常也不必吃太多的米酒煮鸡蛋，发热量還是较为高的。阴虚火旺者禁服(取自《药酒汇编》)。少年儿童及其婴儿也不适合服用糯米酒煮鸡蛋，由于糯米酒煮鸡蛋中终究带有酒精成分，针对少年儿童及婴儿的身心健康会导致不好的影响。

以上就是说有关米酒煮鸡蛋的一些信息内容，当你也很喜欢喝酒酿得话，何不亲自动手试着一下这一食用方法哦，信自己做出去的特色美食会更为有满足感。

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