针对较为喜爱吃甜食的盆友而言，一定吃到过慕斯蛋糕吧，慕斯蛋糕由于自身含有的蛋白和钙锌都比较多，因此是一款较为具备营养成分的生日蛋糕，并且奶油芝士历经发醇以后含有的成份更易消化吸收，和别的的生日蛋糕对比吃过以后针对身体更为有益。而在诸多不一样的慕斯蛋糕中，纽约市慕斯蛋糕更为經典。

纽约市慕斯蛋糕拥有 较为悠久的历史时间，是迄今才行在欧美国家十分火爆的一款甜点特色美食，它也是特色美食生日蛋糕的一个基本，具备划时代的实际意义。而由于纽约市慕斯蛋糕的口味很好，因而在注入在我国以后也获得了大家普遍的热烈欢迎。

原材料

饼底：消化饼100G，黄奶油50G，桂皮粉1/6汤匙，饼料：奶油芝士500G，糖130G，大个儿生鸡蛋3个，酸奶油1/2杯，百里香芝麻油1/2汤匙，低筋面粉15G，柠檬水和柠檬皮碎各1汤匙(1汤匙=5ML)，饰面板：酸奶油1/2杯，糖25G，百里香芝麻油1滴

作法

饼底：

1、消化饼磨碎，添加月桂粉、融化的黄奶油翻拌;

2、将活动蛋糕模具底端铺平抹黄奶油的防油纸;

3、将混和料铺平于磨具底端，放冷藏室。

包馅：

1、奶油芝士隔水加热，变软后跑偏，分次放糖打匀;

2、先后添加生鸡蛋、百里香芝麻油、酸奶油、柠檬水、碎、低筋面粉再次跑偏;

3、将包馅缓缓倒进饼底中;

4、将活动磨具附近围上锡纸，栖于已装水的烘烤盘;

5、170火力点烤三十分钟;

6、将机口取下，再烤三十分钟至橙黄色，待凉。

饰面板：

1、酸奶油、糖、1滴百里香芝麻油搅拌，淋在生日蛋糕表面烤5~7分鐘;

2、慕斯蛋糕待凉后，冷冻享受。

以上便是纽约市慕斯蛋糕的详尽作法详细介绍，假如说您要想吃到經典的慕斯蛋糕口感得话，需要将青柠檬等成份除掉，由于它是在传到我国以后依据我们中国人的口感改进的一种做法，此外吃的情况下您能够配搭草莓果酱或是是蓝莓果酱等来服用，口味会更好。

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