酱油炒饭并不是一种招牌菜，是一种家中主餐，合适大伙儿作为中饭服用，并且酱油炒饭是十分美味的，喜欢吃蛋炒饭的盆友能够 试着制做酱油炒饭。酱油炒饭采用的调味品是较为少、分别是肉粒、生鸡蛋、生抽及其葱段等，随后在锅里边添加小量的植物油，倒进白米饭跟小量冷水，肉粒、生抽等调味品就可以制做好啦。

酱油炒饭算不上是招牌菜，是一道家常主食蛋炒饭，关键食物是白米饭（冷饭更优），配上肉粒、生鸡蛋、葱段和生抽等炒至熟热。酱油炒饭能够 依据本人口味加上少量酸或辣，而且调料还可以依据本人爱好适当添加。

生抽炒饭的做法

作法一

原材料提前准备：冷白米饭1海碗，生鸡蛋1个，葱蒜适当，小香葱1棵、儿童酱油3勺子，米酒1勺子，白砂糖1勺子，香油1勺子，白胡椒粉少量、食用油2勺子，动物油1勺子;

制做流程：

1、将生抽、米酒和白砂糖放入小盘子，搅拌均匀预留;

2、葱蒜切大面积，小香葱修边小块预留

3、将调味品添加到冷白米饭中翻拌，并且用汤勺压开结团的白米饭

4、将生鸡蛋打撒，添加到白米饭中;

5、再度搅拌均匀，至小米粒颗颗分散开来，预留;

6、烧开炒菜锅，添加食用油和动物油;

7、待动物油融化后，放入葱蒜片，文火渐渐地爆锅;

8、炒至葱片发黄后，捞起来葱蒜渣不必;

9、放入白米饭，转火灾迅速煸炒，边煸炒边颠锅，刚开始时白米饭发粘;

10、炒至白米饭颗颗明晰、并有小米粒在锅中跑跑跳跳;

11、添加小香葱粒、香油和少量白胡椒粉;

12、迅速颠炒匀称;

生抽炒饭的做法

13、出锅;

作法二

食物提前准备：大米饭200克，生鸡蛋1个，小香葱少量，生抽3一茶匙，绍兴酒、白砂糖各1小勺，植物油1一茶匙，鸡精、白胡椒粉各少量。

制做流程

1、小香葱切葱段，生鸡蛋达入碗中，搅拌成鸡蛋液预留;

2、炒菜锅上火烤热，下油，用小香葱、绍兴酒炝锅，下调味品生抽、白砂糖、鸡精、胡椒粉，再放入大米饭，炒拌匀称进味;

3、见大米饭掉色，淋入鸡蛋液，搅拌匀称至定浆，起锅摆盘，酱油炒饭即成。常见问题1.不能用热流藤藤的饭，不能用粳米，一般稻米;

4、炝锅时一定要用米酒，生抽要用酱油，也有用动物油较为美味;

5、最重要是糖和胡椒粉要适当，可是一定要有，不然味儿简单。

作法三

食物提前准备：白米饭一碗，生鸡蛋一个，生抽少量。

制做流程：

1、锅中加点油，油烧，将打好的生鸡蛋倒进锅中，搅散，再将白米饭倒进，与生鸡蛋搅拌，并充足炒热;

2、白米饭快起锅时，将生抽分次倒进白米饭中，边倒边充足搅拌，使白米饭每一粒上都是有生抽的色调，熄火，盛出，一盘酱味浓厚、颜色洪亮的酱油炒饭就好了。

生抽炒饭的做法

一碗浓浓的酱油炒饭释放着浓浓酱香型，包囊着圆润的谷粒。闻着酱油炒饭的味儿，腹部禁不住肚子饿了。啊!酱油炒饭的味儿，简直让人口数量味然啊。那样既简易又美味的酱油炒饭，大家一起来试一试吧。上边早已例举了多种生抽炒饭的做法了哦，喜爱哪样选哪样!

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