豆腐是现实生活中常见的原料，很多菜肴都是以豆腐为关键原料。例如，宫保鸡丁是众所周知的川菜。做好之后懒人床嫩滑，颜色漂亮。对于爱吃辣椒的盆友来说是一道非常不错的菜。所以很多人在餐厅吃一次宫保鸡丁就忘不了，准备自己动手做。他们问：宫保鸡丁是怎么做的？

宫保鸡丁营养成分丰富多彩，味道非常非常好，所以受到大家的热烈欢迎。接下来，权威专家首先来给我们介绍一下相关宫保鸡丁的营养成分作用，而且告知我们实际的宫保鸡丁如何做,让我们来看看。

菜肴作用

1.夏季食用此菜，可生津止渴，健脾胃，助运动，防病，对高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者也很美味。

2.豆腐是一种滋补、清热解毒的保健食品。常吃有补气、清热解毒润肺、生津止渴、清理肠胃、解毒利尿的功效。比较适合发烧、口臭、口干、肠胃不清、发烧后正在调理的人。

3.这道菜含有动植物蛋白、钙、磷、铁、维生素和碳水化合物，在彭中有养血柔肝、生津止渴、解毒润肺、固精强肾、补髓的作用。

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