大白菜对我们来说很常见。很多人觉得大白菜没有营养成分，不爱吃。其实不是的。大白菜是一种既划算又有益身心健康的常见蔬菜水果。虽然大白菜价格划算，但是大白菜的营养价值确实很高。是身心健康的蔬菜水果之一，深受大家喜爱。那么什么是身心健康的大白菜吃法呢？

医生说，大白菜味甘，有清热解毒、除烦止渴、利尿、促进胃肠功能的作用。经常吃卷心菜可以避免维生素C注意力不集中(坏血病)的症状。003010说大白菜“生津止渴，无毒，益肠胃，益厕所”。

其次，大白菜的营养非常丰富多彩。每颗豪克卷心菜含有41.84千焦(10卡路里)的热值、1.5克膳食纤维、0.8克蛋白质、1.2克碳水化合物和0.1克人体脂肪。大白菜含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，保持排便通畅。

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