苞米的食用方法各种各样，而且苞米也变成了遭受许多人青睐的一种五谷杂粮食材，不但是由于苞米的味儿非常好，更关键的是玉米的营养使用价值较为高。除开立即吃玉米以外，还可以应用棒子面制做出各式各样的面点。而今日就要我们一起来学习培训应用棒子面制做出去的烫面菜团子的做法。

莴笋叶菜团子：

1、将洗干净的莴笋叶放到砧板上切碎，添加小麦面粉和一勺子盐翻拌，能够团住就可以

2、团好后放进炒锅隔水蒸20分钟

3、煮熟起锅，剁蒜茸炒菜锅烧滚油浇在蒜末上

4、蒜末中添加酱油醋，添加朝天椒更强。蘸汁吃

雪里红菜团子：

1. 商场买的雪里红萝卜咸菜滚刀块，泡茶，约一小时

2. 棒子面跟豆面，按5:1-1.5的占比混和，豆面少放就可以了!

3. 加苏打一勺子

4. 各种各样东西加进搅拌，由于接下去要烫面

5. 雪里红泡好啦把水捺干净

6. 食用油倒在棒子面里

7. 加沸水，烫面

8. 雪里红里增加酵母菌，翻拌，随后加进烫好的棒子面

9. 把菜跟棒子面揉一起，揉匀称做型儿，20-30分钟的醒面

10上锅蒸30分钟就可以

虾皮蔬菜丸子：

1、把虾皮倒进米酒用温开水侵泡一会儿。

2、把蔬菜热水烫一下剁碎。把虾皮剁碎。

3、把切虾皮和蔬菜混和倒进芝麻油，用盐、白胡椒粉和鸡精调料，放进一枚生鸡蛋翻拌。

4、把包馅用力攥成适合尺寸的球放进棒子面盆里。

5、把棒子面滚沾在菜团上，随后取下用冷水打湿菜团再再次放进盆里滚沾，共滚沾三遍棒子面就可以，把滚沾好棒子面的菜团码入笼屉。

6、用灶火蒸15-18分鐘便可起锅，趁着热服用十分美味。

韭菜馅菜团子：

1、先把苋菜清洗控干水份剁碎，木耳泡发清洗控干水份剁碎，虾米皮剁碎，腊肠剁碎，鸡蛋炒好剁碎，再装进去盐、味精、生抽酱油，滚油浇上搅拌均匀。

2、包菜团子：取一团菜馅，往上一边撒上玉米面粉再往另一边撒，一边团一边给上边匀称地撒上玉米面粉。等菜团子外边匀称地沾到了玉米面粉变成一个丸子，把它放到抹了油的篦子上。

3、一个个团好之后，等锅中的水开过，把菜团子放到锅中蒸15分鐘就可以。

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