食物的消耗是食物上的污点。为了不消耗掉无穷无尽的食物，很多人把晚上吃不完的食物留到明天享用。殊不知，不是所有的食材都能过夜。即使你已经把食材放入冰箱超低温保存，但是有些食材隔夜吃可能会出现各种尺寸问题！

1、海生鲜

不宜服用的隔夜食材有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉菜等。

而且鱼和海鲜过夜后容易引起蛋白质裂解，会损害肝肾功能。绿叶中的磷酸盐含量不同。如果蔬菜煮得太多或放置时间太长，不仅蔬菜和水果会变黄、变味，磷酸盐还会继续被细菌转化为有害的亚硝酸钠，具有致癌物的作用。凉菜因其生产加工而遭受更多的环境污染。即使是冷冻的，过了一夜也很可能发霉，所以现在就要吃。

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