今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊无花果干,以下关于无花果干大的好还是小的好的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

最佳答案吃无花果的时候不要吃到没熟的，不然反而对身体不好，因此无花果要挑选新鲜的才行，而买无花果的时候，也有好一点的和差一点的，如果不会挑选的话，很容易就买到比较次的无花果，接下来我们来具体了解一下无花果怎么挑选吧。

挑选无花果的技巧

无花果也有好的和不好的，因此要好好挑选，那么挑选无花果的技巧有哪些呢？

首先观察无花果的颜色，一般来说颜色越深的无花果就会越甜，如果无花果颜色为紫色，则说明该无花果已经成熟，如果颜色为青色的话，则说明尚未成熟。其次再观察无花果的个头大小，最好挑选个头较大的无花果，因为大颗的无花果说明已经成熟，而个头较小的无花果则说明尚未成熟。

注意太过成熟的无花果的存放时间相对来说就会比较的短，在挑选的时候，可以挑选一些成熟度比较高的无花果，再挑选一些半成熟的无花果。挑选无花果不要挑选这样的无花果，无花果的甜度也是特别的高，如无花果的后边裂开的话，因为无花果的甜度里边也是会钻进一些小虫子，这样的无花果不能吃，在挑选的时候要挑选那些没有裂口的无花果。

如何挑选无花果

挑选无花果是有一定的方法的，那么如何挑选无花果好呢？

挑选无花果需要注意选择成熟度合适的，一般颜色越紫、果实越软的成熟度越高，但是也越不容易存放；青的往往是没成熟的，吃起来也不甜。成熟的无花果呈倒圆椎形，单果重60-80g，最大120g，成熟时为浅绿色，果顶不开裂，但果肩部有裂纹。

无花果有很高的利用价值。无花果果实皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，具有很高的食用价值和药用价值，它的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。

无花果干怎么选

无花果干可以直接吃，味道也是不错的，那么无花果干怎么选呢？

无花果干大小适中最好。无花果干是将成熟的无花果加工而成。无花果大的可能成熟过头，无花果小的可能未完全成熟。所以选择大小适中是最好的。

闻味：如果无花果发出一股酸酸的气味，一般代表无花果已经坏了，不宜购买。摸：用手摸无花果，要选择柔软，但不是糊状的。根据节气：无花果分夏季、秋季两种，一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差。看裂纹：无花果的含糖量特别高，容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开得小一点的好点。

怎样选购无花果

无花果有新鲜的和晒干的，而好的无花果需要挑选，那么怎样选购无花果呢？

看尾部。无花果尾部有一点点的裂痕是可以的，证明已经成熟了，但是也不能太大的裂痕，太大了很容易进沙子、细菌等等。所以我们在挑选的时候尽量选择那种口小的。也需要看整体，最好是整体上完好无损的，没有任何腐烂的地方，这样虽然表面上皱皱失去了水分，但是从整体看，整个无花果也会很好吃。

一般无花果的整形修剪较简单，修剪整形技术要求不高，一般采用多主枝自然开心形整枝方式，但要全株保留3—5条主枝，不留侧枝，主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝，并注意抬高主枝角度，促进多发枝条，达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后，抓好多培养枝组，以便促进形成一定的产量。

最佳答案大小都好，就看你购买的时候怎么挑选。

1、区分天然健康的无花果。我们都知道，市场上无花果销售市场也很多，难免有卖家打着新疆正宗无花果干的口号，欺骗消费者。天然健康的无花果是采用成熟无花果晒制而成，表皮深黄色，口感很甜，但也有稍稍的酸味，这就源于无花果含有苹果酸，有酸感也是正常的。果糖浓度高达37%，不添加人工糖份及调味剂。 而你要注意的是：添加复杂的化学药剂合制而成的“化学”果干，果肉不完整，色泽暗淡、肉质干如棉絮，吃起来难吃又没营养，化学成分还会在一定程度上影响我们的身体健康!

2、无花果干外观。新疆无花果干由于是有机食品，不打农药，无花果在生长期间就会有一些虫子坐落其中，所以难免会有生虫的无花果干，这就要求大家在挑选时注意了，虽说虫子的问题不可避免，但是我们挑选时可以注意，尽量挑选看起来干干净净无虫眼的无花果干。另外无花果干表面白色颗粒或絮状物是果子外皮的果霜，就像新疆特产天山乌梅一样由于糖分多，都会自然形成一层糖霜的原理是一样的，这并非是虫子的蚕茧!

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