卤猪头肉的不一样的作法，促使大量的人喜爱上吃它，青椒炒卤猪头肉便是在其中的一种种类。我们了解要想让我们的胃口提升唯一的方式便是把一种菜式作出不一样的种类出去，那样才可以让我们每一个人的口感都可以获得考虑。因此把握同栽菜不一样的作法是十分重要的。并且不一样的食物做不了的营养成分也是不一样，那样对人体消化吸收好的营养成分的很有利的。

要想学好不一样的作法也是不易的一件事情，由于在这以前我们最先要去做的便是掌握这种要放到一起开展烹饪的这种食材的特点，那样才可以恰当的开展配搭，由于假如不在掌握的状况下把一些相克的食物放到一起服用得话不良影响是无法预料的，那麼青椒炒卤猪头肉怎么做呢?

卤猪头肉的美味可口，于民俗早已声誉鹊起，听说淮扬特色菜中的“扒烧整猪头肉”火工最注重、历史时间最久远，是道颇负盛名的淮扬特色美食。拥有 丰富多彩的营养成分。卤猪头肉适合群体，一般人都可食寒湿痰滞内蕴者慎服;肥胖症、血糖较多者不适合多食;卤猪头肉为动风发疾之物.凡有寒邪偏盛的人禁吃卤猪头肉。卤猪头肉的饮食疗法功效，性温，味甘咸;滋阴养血，补阴，益气养血，润肺。

青椒炒卤猪头肉食物

主要材料卤猪头肉 400g辣椒 1个辅材油适当辣椒干适当生抽适当

流程

1.卤猪头肉切成片。

2.辣椒切成片。

3.锅中油烧后放掰碎的辣椒干。

4.随后放卤猪头肉。

5.煸炒两下后，加适当的生抽。

6.随后放辣椒，煸炒至辣椒色调变色就可以。

小提示

卤猪头肉自身有盐味，因此不必附加放盐。

营养元素

动能：468.85kj，水份：54.5375g，蛋白：6.0775g，发热量：5kj，人体脂肪：1.225g，膳食纤维素：3.3225g，乙醇：0%，碳水化合物化合物：19.13g，灰份：13.2075g，维生素D：0μg，葫萝卜素：39μg，施黄醇：6.475μg，硫安素：0.038mg，荷鞘磷脂：0.149mg，尼克酸：2.2125mg，维他命C：0Mg，维生素E：1.1325mg，钾：312.1mg，钠：3357.37mg，钙：97.225mg，镁：100.6mg，铁：5.3075mg，锰：1.0445mg，锌：1.4175mg，铜：0.216mg，磷：144.8mg，锡：3.6095mg.

营养成分:生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。

青椒炒卤猪头肉从字面了解便是用辣椒来炒这一卤猪头肉，但是還是需要一些辅材的，我们了解便是由于拥有这种辅材这家常小菜做出去才可以考虑不一样人的口感要求。上边详细介绍了青椒炒卤猪头肉这道菜的做法，我们仅有自身娴熟的把握了这一作法才可以自身去试着。

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