海胆是一个不太常吃食材，那样的食材也是非常少人会见过，它便是毛边刺一样，全身爬满了灰黑色，那这种食材在制做上，也是拥有 与众不同的方式，海胆汤是非常好挑选，对一些身体素质不太好的人，全是能够 挑选这种汤，在对人体营养成分补充上，实际效果是很非常好的，那海胆的营养成分怎样呢?

对海胆的营养成分如何呢，这类食材的带有的蛋白全是非常丰富，并且长期性吃，对身心健康也是沒有一切危害，因而这类食材是一个安心的好挑选。

海胆的营养成分：

海南特色口味。它是一种独特的马海龙小动物，全身为壳子包围着，并爬满利刺，呈球体状，直径5公分，其食一部分在其前列腺的位置，即“海胆卵”，别名“海胆膏”。生抽美，含有大豆卵磷脂、蛋白、维生素b2等，属高营养成分滋补品。此菜取原只海胆为盅，配鸡蛋液及料粉把它蒸成，丰厚其原型，尝其乡味，饶有快乐。

海胆又叫海刺猬，是一种棘皮动物，正圆形、半球型或心型。文昌县龙楼生产的海胆较为知名。海胆尽管相貌平平，但它的前列腺的位置即海胆膏确是一种味儿极美味的食材，营养成分很高。它可生吃，也可生产加工成乙醇海胆、盐渍海胆、冰鲜海胆和煮熟服用。在我国早清朝已运用海胆膏生产加工成“云丹”，列入设计风格别具一格的酒席上品。海胆膏再加猪瘦肉同煮，吃起來美味爽口，美得不可方物。

海胆尽管混体长刺，但它那被称作海胆膏的前列腺的位置确是一种味儿极美味的食材，营养成分很高。海胆能够 生吃，也可生产加工成乙醇海胆、盐渍海胆、冰鲜海胆和煮熟服用。在我国早清朝已运用海胆膏生产加工成“云丹”，是设计风格别具一格的酒席上品。海胆膏再加猪瘦肉同煮，吃起來美味爽口，美得不可方物。蒸出去的海胆很象蒸蛋，但味儿大不一样，要美味的多。

根据以上详细介绍，对海胆的营养成分全是拥有 一些掌握，在对这种食材吃的情况下，也是能够 依据自身的钟爱开展，尤其是对海胆蒸着吃的情况下，全是能够 挑选，但是要留意在调味品配搭上，也是要适度开展，那样可以非常好保存它的微量元素。

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