芝麻油在中国使用已久，但是，由于它产于靠近西北的地区，而且每年的产值非常有限，所以它的品种不如大豆油和食用油那样响亮。芝麻油有很多别名，比如王油、鲁油、色拉油等。很多人误以为是香油。事实上，它是从亚麻的种子中获得的。这对每个人的健康都有好处。今天，让我们来详细介绍一下胡麻油的作用与功效。

芝麻油的颜色不同于普通的油，它是深棕色的。一般我们在商场看到的橘子香油都是掺了其他原料的，纯度不是很高。芝麻油是从亚麻籽中提取的原料油。味道独特，在空气中逐渐变浓。

芝麻油的主要成分是：亚麻酸，脂肪酸，脂肪酸和甘油酸，如棕榈酸和聚醚。此外，它还含有有机化合物和矿物质，如阿魏酸二十烷酯、各种类固醇、三萜、氰基、蛋白质、芝麻素、维生素E、大豆卵磷脂、软糖、钙、磷、铁等。是一种营养成分极其丰富多彩的植物油。

芝麻油主要用作建筑涂料、油墨、油纸、硫化橡胶等的化工原料。一小块区域传统上被用作植物油。有一定的功效和作用。

芝麻油味道独特，香味浓郁，油清。是一种高级植物油，长期食用有延缓衰老、美容养颜、强身健体的功效。已证实具有生发、解毒、增肥、止痛、杀虫、消肿、热毒等功效。

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