我们平常不论是做包子還是做饺子，选好馅是很重要的，这些方面的挑选有很多种多样，平菇鸡肉馅是很非常好的挑选，营养搭配，营养成分全方位，备受大家的钟爱。平菇鸡肉馅能够 做馄饨，还可以做饺子、做包子十分好用。那麼，香菇鸡肉馅怎么调美味？下边我们就看来一下吧。

平菇鸡肉馅小馄饨

用材

干香菇20朵上下

鸡脯肉2块

馄饨皮100张

鲜生抽2炒勺

香油1炒勺

鸡蛋清1个

盐适量

花椒面1勺子

味精1勺子

食用油2炒勺

流程1：鸡脯肉切成片滚刀块剁碎肉沫

流程2：干香菇加小水泡发，我是提早一夜泡的。早上起来后把平菇捞起来，攥干水份，滚刀块。

流程3：鸡脯肉末再加面写的全部调味品，搅上劲头预留。

流程4：把平菇丁放进腌好的饺子馅里。拌和。

流程5：随后备一碗水。包馄饨需要在擀面皮上碰水。包的是元宝馄饨。也有很多种多样，随意包。我认为不在乎样子怎么样看。总之全是要煮美味进肚里的，皮薄馅大才极致。

包裹的能够 伸开冻上。定形后在放到食品袋里放到冷藏室。但是鸡肉馅冷藏后肉质地会较为柴，建议做了就吃，口味最好是。

冷水开过煮馄饨，水开点冷水 反复三次就好了。

拿个海碗，放海菜虾米皮咸菜丁黑胡椒粉盐生抽老陈醋，汤底依照自身的口感来，我很喜欢放着几类。

随后小馄饨盛出，加煮馄饨的汤拌和。最终放点香莱末

香菇鸡肉水饺

1将鲜香菇、圆葱及马蹄子切幼粒

2鸡脯肉末添加生抽酱油、香油、绍酒、吉士粉、色拉油、白砂糖及白胡椒粉腌20分钟

3添加鲜香菇 、马蹄子、圆葱、蒜泥、香莱翻拌

4将鸡肉馅放到饺皮正中间，浸湿饺皮的边沿，折起来打褶。 反复包饺子步骤

5用中火烤热锅，加少量油，添加水饺煎至底端橙黄色

6将水饺翻转，加少量水，盖上盖子，煮至全部水分挥发及水饺彻底烂熟

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