水果很常见。蔬菜和水果含有丰富的维生素。所以在挑选蔬菜水果的情况下，都可以根据自己的喜爱。长期吃蔬菜还有助于提高身体免疫力。所以，蔬菜水果是一个让人放心的选择。凉菜黄瓜拌着吃的做法怎么样？这样的美食也受到很多人的喜爱，尤其是在夏天。

凉拌蔬菜和黄瓜实际怎么搭配？下面详细介绍一下我的恋爱，让我能很好的掌握这样的美味做法。在制造的情况下，每个人都知道该怎么做。最好能做成不一样的味道。

黄瓜如何搭配凉菜：

原料：丝瓜、葱、蒜、辣椒、炒花生、老干妈辣椒酱、陈醋、苹果醋、味精。

练习：

1将丝瓜打散，切成四段，切成段，切丁，用少许盐腌制10分钟。

2扔掉腌黄瓜水，

3加入老干妈辣椒酱、陈醋、苹果醋、味精、少许盐和小米椒沫(按我的口味小米椒好辣)搅拌。

4放入蒜沫，浇上滚油。搅拌的时候，把炒好的花生打碎，撒上洋葱和香草，一起搅拌。(会吃麻的可以放入花椒粉)口感极致。

黄瓜女贞子

原料：黄瓜女真果(小番茄)2个，蒜、姜、糖、白米醋、香油3滴。

练习：

1.锅里放少量油。油热后放入姜片翻炒至淡黄色。

2.倒入蒜泥，炒一会关火。把姜片捡起来扔掉。等待葱姜油冷却后备用。

3.黄瓜去皮，切成棱形片，小番茄切成几片(可以用普通番茄代替)。

4.倒入葱姜油，加入少量香油搅拌。

5.倒入盐、白米醋和糖，搅拌即可食用。

小技巧

1.葱姜油拌炒的沙拉酱，味道独特。

2.先把黄瓜和西红柿用食用油翻面，然后加入调料，让油把黄瓜和西红柿包裹起来，这样就不容易出水了。

3、加入少量白米醋和白糖，糖醋健脾开胃。

根据上面的详细介绍，我们也对黄瓜拌凉菜的做法有了一定的了解，所以在做出如此美味菜肴的情况下，我们都可以进行上述方法。但要注意的是，在制作的情况下，坚持食物搭配中的食材，可以很好的消化吸收黄瓜中的维生素成分。

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