小河虾是很多人最喜欢，有很多人都十分的钟爱吃龙虾，虾带有的蛋白、碳水化合物全是比较多，并且虾之中带有的人体脂肪也是较为少，因此长期性挑选它，也不会导致肥胖症，可是要留意的是，这类食材在吃的情况下，全是要适当，不然也是会伤害到身体，那醉虾的做法怎样呢，这也是虾的另一种做法。

对醉虾的做法实际呢，那样美味做法并并不是很繁杂，但是对醉虾制做的情况下，在食物配搭上，全是不可以随便，要适当的配搭最好，促使它的口感和颜色可以更强。

醉虾的做法：

原材料：新鲜虾300克是，羌活1片，蔘鬚1支，枸杞子10克是，葱段10克是，生姜片3片，盐1/4小勺，绍酒2杯

作法：

1.新鲜虾剪去头部硬刺与虾鬚，去肠泥预留。

2.取一锅，放进羌活、蔘鬚、枸杞子，添加2一杯水，煮约5分鐘再倒进绍酒，煮约2分鐘，歇火再添加盐调料待凉预留。

3.再取一锅，放进半锅水，添加葱段、生姜片烧开，放进做法1的新鲜虾汆烫至色调发红捞起来。

4.将做法3的新鲜虾添加做法2中，再倒进密封罐冰冷，待服用时取下就可以。

枸杞醉虾

原材料

主要材料：小河虾400克，调味品：纯粮酒50克，盐30克，鸡精30克，麻椒10克，枸杞15克，小葱10克，姜10克

作法

1.小河虾清洗，入开水中煮开，捞出。

2.锅内加冷水，加葱，姜，盐，鸡精，麻椒，枸杞烧开，制冷后加纯粮酒，将虾渗入醉卤汁中，进味就可以。

小技巧

食物相克：

小河虾：虾忌与一些新鲜水果同吃。虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。假如把他们与带有鞣酸的水果，如红提、石榴、山楂果、柿子饼等同于食，不但会减少蛋白的营养成分，并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠，造成身体不适感，出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。

根据以上详细介绍，对醉虾的做法也是拥有 一些掌握，依照因此方式开展医治，促使可以品味到很与众不同的醉虾，可是要留意的是，在对这种食材吃的情况下，还要留意以上食物相克，对红提、石榴全是不必挑选的，不然会伤害到身体健康。

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