说到地瓜，坚信很多人全是了解的，自然也是有很多人也全是吃过地瓜的。实际上有关红薯的吃法還是有很多的，并且地瓜的味儿较为香甜的原因，因此 喜爱吃红薯的人還是许多的。那个时候，大家的生活水平实际上還是不大好的，这也是大伙儿怎么会常常吃红薯的一个最关键的原因。红薯的吃法有很多，而炸红薯丸子便是在其中的一去，那麼，炸红薯丸子如何做的呢？

炸红薯丸子针对很多人而言实际上還是较为了解的，由于许多人到自身平时的饮食搭配层面，一般全是能够常常可以吃到炸红薯丸子的。此外，炸红薯丸子的确是有关地瓜的一种食用方法，因此 也是需要人的疼惜的。那麼，对于这一状况，下边就而言说炸红薯丸子的具体方法。

原材料：

地瓜、粘米粉。

作法：

1、地瓜煮熟倒成泥，添加粘米粉（按地瓜1/4的量）和匀，假如太干燥能够添加少量的牛乳。

2、揉成直徑2-3cm的肉丸子，放进4成热的油里，用文火炸3-4分鐘，捞出。

3、调成低火，油烧到7成热，放进肉丸子炸到橙黄色捞出，配搭新鲜水果一起吃，还能够沾炼奶或番茄沙司吃。

营养成分

地瓜块茎中带有60%-80%的水份，10%-30%的木薯淀粉，5%上下的糖份及小量蛋白、植物油脂、甲基纤维素、半纤维素、阿拉伯胶、灰份等，若以2.5Kg鲜地瓜叠成0.5Kg谷物测算，其营养元素除人体脂肪外，蛋白、碳水化合物化合物等成分都比稻米、小麦面粉高，且地瓜中蛋白质组成较为有效，必须氨基酸成分高，非常是粮谷物食品中较为欠缺的磷酸氢钙在地瓜中成分较高。除此之外地瓜中带有丰富多彩的维他命（胡罗卜素、维生素D、B、C、E），其木薯淀粉也非常容易被身体消化吸收。

饮食疗法使用价值

地瓜带有丰富多彩的木薯淀粉、维他命、甲基纤维素等身体必不可少的营养元素，还带有丰富多彩的镁、磷、钙等矿物质原素和脂肪酸等。这种物质能维持血管延展性，对预防老年人习惯性便秘十分合理。缺憾的是，大家大多数认为吃红薯会让人长胖而害怕服用。实际上正好相反，地瓜是一种理想化的减肥瘦身食品，它的发热量仅有稻米的1/3，并且因其含有甲基纤维素和阿拉伯胶而具备阻拦糖份转换为人体脂肪的独特作用[8]。

地瓜不但是身心健康食品，還是除病的灵丹妙药。《本草纲目》记述，地瓜有「补虚乏，养血力，健脾养胃，强肾阳不足」的作用。「地瓜蒸、切、晒、收，充作谷物，称作薯粮，让人长命少疾。」《本草纲目拾遗》说，地瓜能补中、和血、养胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种功效与作用：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治寒湿和黄疸；治频繁遗精和白浊；治气血两虚和月经紊乱；治小儿疳积。《陆川本草》说，地瓜能生津解渴，治热症口干。

地瓜带有很多不容易被吸消化吸收水果酵素毁坏的甲基纤维素和阿拉伯胶，能刺激性消化酶代谢及肠胃蠕动，进而具有润肠功效。此外，它成分丰富多彩的β-胡罗卜素是一种合理的抗氧剂，有利于消除身体的氧自由基。事实上地瓜還是一种理想化的减肥瘦身食品。

总的来说，我们便也知道有关炸红薯的操作步骤及其方式了。因此 针对一般人而言，假如确实要学习培训得话，一会儿就可以学好的。此外，我们另外还掌握来到红薯的营养使用价值及其饮食疗法层面的使用价值一般也是很高的，因此 大伙儿在之后的日常生活何不常常吃点地瓜吧。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除