今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊饮食与养生,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

优质回答养生饮食知识

养生饮食知识，大多数的人都是过着一种机器忙碌的生活，这种的状况一旦持续过久的话，就会破坏自己的身体健康，只有健康的身体，才能维持的家庭幸福度和和谐度，下面分享养生饮食知识。

养生饮食知识1

1、平衡膳食

这是最基本也是最重要的一条原则。饮食荤素搭配，营养均衡，既要让自己的身体能够有足够的营养，又不要营养过剩

2、多喝开水

多喝开水，对人体排毒有一定的功效，人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行，包括废物的排出。一定要多增加水分的摄取。

3、增加生菜、水果的摄取

生菜、水果是许多抗氧化营养素，例如维生素 C、维生素 P 等等的良好来源。抗氧化营养素是清除体内自由基的成分，不会让我们细胞受到伤害

4、多吃粗粮，如糙米、全麦食品

吃白米饭只能摄取热量，得不到太多营养。所以需要粗粮来代替精致的白米，不仅能吃到更多的营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌。是减肥人群的好方法

5、口味要尽量清淡

虽然生菜沙拉、水煮青菜是减肥者理想的食物，但是如果在上面涂上厚厚的一层沙拉酱、肉酱，那对减肥就没有作用啦。因为油、味精、酱油等调味料都是高热量的东西，这就是养生与饮食.

此外，人在睡眠中，水分依然会代谢蒸发，当身体水分不足时，代谢率会下降，容易产生脂肪。所以起床后喝水，能很快补充水分，提高基础代谢率，脂肪也会燃烧，有助减肥。

养生饮食知识2

1、在秋天的时候因为气候比较干燥，所以我们在秋天可以吃一些清淡的食物，少吃一些煎炸的食物。这样的话就不容易破坏自己的肠胃健康。

2、我想很多人应该都不怎么喜欢吃萝卜，其实经常吃红萝卜的话，能够有效排出我们身体里面的一些废物。这对于我们的身体生态系统的平衡是有很重要的好处的。

3、在日常生活中，我们的餐桌上面会看到一些菌类的食物的话，比如说蘑菇之类的，经常吃菌类食物的话，能够延长我们寿命。

4、西兰花是一种很常见的食物，经常看见西兰花搭配一些其他的菜呈现在我们的桌上。经常吃西兰花的话，可以有效地延缓衰老，主要原因就是因为西兰花里面要含有抗氧化剂，这种抗氧化剂能够减缓我们体内的自由基的生成。

5、黄豆也是一种常见的食物，经常吃黄豆的话，对于我们来说尤其是对于女性来说，是能够降低自己血液的胆固醇的会起到很好的保护自己心脏健康，并且能够预防乳x癌这些症状的。

6、在夏天的时候，我们想要达到清热解暑的目的，可以吃一些比较苦的食物就能够达到这个目的，不仅可以清热解暑还可以补肾健脾。

7、几乎所有的人都吃过韭菜，尤其是男性。在大多数人的认识里面，韭菜是一种壮阳的食物。其实韭菜除了具有壮阳的功效以外，在它里面还含有蛋白质和维生素。经常吃韭菜的话，能够杀掉我们体内的细菌。

8、在大多数人的印象里面，大枣是一种补血的好食物，经常吃大枣的话能够补足自己的气血。但是在一年四季中，只有春季的时候吃大枣才会取得最好的效果。

9、在春天的时候多吃一些山药，山药的营养是非常丰富的，对我们的身体会达到健脾益气的效果，而且还会防止我们在春天的时候因为肝气过于旺盛而伤到自己的作用。

养生饮食知识3

1、合理的'搭配饮食

炎热的夏季，消化系统会变得更加脆弱，饮食方面以清热利湿以及健脾益气为主，多吃具有消暑生津功效的食物，远离油炸辛辣的、不容易消化的食物，推荐选择绿豆汤、绿茶、苦瓜、西瓜以及西红柿等。大部分苦味食物都具有清热解毒的功效，消除身体疲劳感。

2、茶水或者淡盐水最消渴

在夏季容易出汗，会带走体内的矿物质、维生素以及盐分，如果总喝白开水的话、不能慎入血管和细胞中，而且白开水会进入到膀胱以及汗液里排除体外，非但不能解除口感，反而会引起头痛头晕。在夏季不妨喝淡茶水或者淡盐水，能补充身体所流失的维生素以及矿物质，具有提神醒脑以及生津止渴的功效，同时也提高人们的食欲排毒和杀菌。

3、选择合适的衣服

紧身的牛仔裤或者内裤透气性比较差，而且散热不好，让生殖器一直处于潮湿温暖的环境中，容易滋生大量细菌，从而引起生殖道炎症，影响局部的血液循环，不利于精子的生成，所以在夏季，应该选择宽松透气性比较好的裤子。

4、抽出时间来午休

夏季天长夜短，再加上受到蚊虫的叮咬，影响睡眠，容易导致睡眠不足，每天可以抽出30分钟到一个小时的时间，来午休。睡觉时尽量采取仰卧的方式，如果长时间侧卧或者趴着睡觉的话，会对生殖系统带来损伤。睡觉时尽量平躺，并且把腿自然分开，让器官有充分的空间活动，呼吸新鲜的空气。

5、多吃白色的食物

平时可以多吃一些白色的食物比如百合、山药、白菜、白萝卜等，具有滋阴润燥的功效，另外，要合理的为身体补充蛋白质以及矿物质、维生素等，均衡为身体摄入营养，避免挑食和偏食，也不能暴饮暴食。

优质回答饮食是我们生活中最重要的，我们可以通过饮食来补充充足的营养，不同高的食物的营养价值是不一样的。我们每天都要吃食物，一日三餐每餐都不能少，虽然每天都吃东西，还是有人吃不对，早餐和晚餐都不能少，下面我们就来了解一下。

一日三餐，是自古以来流传下来的习惯，也是约定俗成的。三餐的历史悠久，今天养生之道来给大家讲讲养生里的早餐与晚餐，中餐太过平常，不说也罢，一般来说有一个说一日三餐的养生俗语，早吃好，中吃饱，晚吃少。意思简洁明了，大家也都懂。

但是现在的人生活方式，已与过去所不同，就像过去的日升而作，日落而息，然而科技的进步，让人们 养成了早上起的晚，晚上睡的晚，早餐与晚餐都发生着改变。早餐是一天精神的开始，是必须的，早上要吃好，有感觉了就可以了，但不宜过多，早上是一天的开始，不吃早餐或者多吃早餐都是不好的。

养生之道里面是这样说的，早餐养胃，对身体好，但量多就会起反作用，尤其是现在的生活，早上八九点才起床，而吃早餐都十点了，有人就不吃了，而有的人有吃的很多，不吃，那么胃是空的，时间长了容易引发胃病，而吃的多了，不能及时消化，到中午时间很快就又开始吃午餐了，这样一来同意会导致引发胃病。

同样，正常用餐的话，晚餐就不用吃多少，晚上不运动，需要的能量也是比较少的，但是晚上吃的多了，不消化，自然就会引发胃部疾病，或者消化了不能消耗掉，那么机会形成脂肪发胖，而且现在的人都不怎么注意养生，一天吃个好几顿，早餐，中餐，下午茶，晚餐，夜宵，这样的生活更加容易引发胃病，为什么呢胃部一直是满的，胃部的压力得不到减轻和释放自然就会发病。

关于养生的饮食的方式方法大家都了解了吗，早餐养胃对身体好，晚餐也不能不吃，晚上要吃少，因为不运动，消耗的比较少，但是一定要注意食物的摄入，不能不吃，以免影响健康，希望这些小常识能够帮助你。

优质回答 日常如何通过饮食养生

1、饮食要多样化

多样化指的是每天吃的食物种类要丰富，比如说肉类、奶类、蛋类、蔬菜类、水果类等，这些必须合理搭配。不同的食物营养不同，坚持多样化饮食，才能确保身体摄入的营养全面。

2、食物不能太咸

每个人的口味不同，有的人喜欢吃偏咸，觉得咸一些比较下饭。但其实这种做法是不对的，咸食吃太多会导致体内堆积的钠盐过多。身体无法将钠盐排出去就容易造成身体水肿，诱发高血压、肾脏衰竭等疾病。因此，平日里烹饪菜肴要少放些食盐，而且少吃酸菜、腊肉等腌制品。

3、甜食要少吃

适当吃些甜食可以愉悦心情，放松身心。但是注意了，甜食不能多吃。因为甜食糖分非常高，吃太多了影响身体代谢，最终导致糖尿病、肥胖症等发生。

4、进食量要合理

生活中一些人平日里吃东西的时候，没有一点节制。遇到爱吃的食物，一定要把自己吃撑了，才愿意停下筷子。这样子很容易造成体内食物堆积过量，不仅会把胃口撑大，还容易导致体重超标。

优质回答“民以食为天”。《礼记·礼运》说：“饮食男女，人之大欲存焉。”饮食作为生命的本然，作为生命的第一需要，解决吃饭问题当然是人生中最重要的事情了。

过去有一句口号叫“生命在于运动”，而营养学家们则提出“生命在于营养”。

生命作为人的本质，作为人活着的体现，它赖以存在的前提就是营养。运动需要营养来提供能量，就是静止也还是需要营养来维持，只不过消耗降低一些罢了。生命需要营养来支持，饮食是供给机体营养物质的源泉。

我们的祖先很早就认识到了饮食与生命营养的重要关系，记载在《黄帝内经》的有关论述非常多。如：“食气入胃，散精于肝，淫气于筋；食气入胃，浊气归心，淫精于脉。”（《素问·经脉别论》）“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾，久而增气，物化之常也。”（《素问·至真要大论》）“味归形，形归气，气归精，精归化。”“形不足者，温之以气；精不足者，补之以味。”（《素问·阴阳应象大论》）

总之，中医认为饮食进人体后，通过胃的消化吸收，脾的运化，然后输布全身，滋养脏腑、气血、经脉四肢、肌肉乃至骨骼、皮毛、九窍，进而充实精气，化为精华，以养元神，起到预防疾病、延缓衰老、延长寿命的作用。

人体必需的营养包括水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质六大类，这六类营养主要来源于日常食物，就是靠“吃”来提供的。

从 养生 的角度说，六类营养应该齐全，供给量必须充足，结构也应该合理。

营养也不是越多越好，营养素的摄入要和年龄及体力消耗相适应，如年轻人正在成长中，或者体力消耗大时，摄入应多些，以加强营养。当然，如果不顾具体情况，拼命“加强营养”就会出现“营养过剩”，以致过分“发胖”、“发福”也不是好现象。

现在的问题是，不少人不担心营养不足，反而害怕摄入某些营养素，尤其对脂肪、胆固醇、糖类食物畏若虎狼。其实，脂肪、糖都是人体热能的主要物质，是维系生命的动力，如果摄入不够是会影响人体体能的。而胆固醇是个功过参半的东西，它的确能引起高血压、动脉硬化、冠心病等疾病，但它还有促进大脑信息传递，改进大脑功能、活跃思维、增强记忆力等极其重要的作用。机体有一种合成胆固醇的反馈机制，体内胆固醇可以维持在一个动态平衡的水平。因此，进食适量的胆固醇对人体并无危害。

中医的五味调和理论，其道理也是强调营养的综合平衡。食物有酸、苦、甘、辛、咸五种味道，这是众所周知的。中医认为，五种味道调和得当，就能有益于 健康 ，而五味偏颇，就会引起疾病发生。

饮食要定时定量。 孙思邈在《备急千金要方·养性》中也强调，饮食必须定时定量，他说：“不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不欲过多。饱食过多则积聚，渴饮过多则成痰癖。”每天早、中、晚三餐，要有固定的进食时间。每次进食要定量，不能大起大落。

吃饭要保持良好的情绪。进食时必须摒除一切忧愁烦恼，务使情绪轻松愉快，切忌愤怒惊恐，否则食欲锐减，即使勉强进食也难以消化，甚至影响到晚上的睡眠。“思则伤脾”，长期情绪不好，就会损伤脾胃，进而引起其他疾病。反之，如果精神愉快，食欲也会不断增加，肠胃便能很好地消化食物和吸收营养。这样，可使羸弱者增强体质，还可使抱病染疾者迅速痊愈。

饮食的冷热要适度。 夏天喜冷饮，冬天好热食，这是人之常情。但饮食的冷热，必须适度，不可过偏。即使是酷暑炎夏，也不能过于嗜食冷饮冷食，否则容易损伤脾胃。同样，热食也要有一定的限度。孙思邈在《千金翼方·养性禁忌》中说：“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿。”掌握饮食的冷热度很重要，过于冷食会引起腹泻，甚至泄利不止；而过于热食，食管和胃部同样会受到损伤。

吃饭要细嚼慢咽。 中医主张“饮必细呷”，因为“大饮则气逆”，造成呛咳或气喘，甚至造成痰饮病。吃饭必须细嚼慢咽，切忌狼吞虎咽。

坚持饭后漱口和散步 。

自然界四时气候的变化，对人体有很大影响。自古以来，我国传统的 养生 法中即有“四时调摄”之说。其中，饮食的四时调节，也是一个重要的方面。

在饮食禁忌方面，孙思邈指出有的饮食因病而忌，如《备急千金要方·伤寒下·劳复》中云：“时病差后未满五日，食一切肉面者，病更发大困；时病差后新起，饮酒及韭菜，病更复；时病新差，食生鱼酢，下利必不止；时病新差，食生菜，令颜色终身不平复；时病新汗解，饮冷水者损心包，令人虚不复；时病新差，食生枣及羊肉者，必膈上作热蒸；时病新差，食犬羊等肉者，作骨中蒸热；时疾新差，食鱼肉与瓜、生菜，令人身热；时病新差，食蒜脍者，病发必致大困”。说明伤寒时病初复，饮食要注意适当忌口。

优质回答饮食方面的养生知识

饮食方面的养生知识，随着现在的生活质量逐步提高，越来越多的人也开始注重养生，健康饮食对养生都很多益处，下面大家就跟随我一起来看看饮食方面的养生知识的相关内容吧，希望对大家能有所帮助。

饮食方面的养生知识1

1、合理调配

由于食物的种类多种多样，所含营养成分各不相同，只有做到合理调配，才能保证人体正常生命活动所需要的各种营养。

（1）五味，指辛、甘、酸、苦、咸五种味道。五味与五脏的生理功能有着密切的关系，对人体的作用各不相同。《素问·至真要大论》说：五味入胃，各归所喜。故酸先入肝，苦先人心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。说明五味对五脏有其特定的亲和性，五味调和则能滋养五脏，补益五脏之气，强壮身体。

（2）粗细结合，是指主食中的五谷相杂。五谷，是稻、麦、薯及豆一类食物，含有丰富的碳水化合物，为人体提供了必须的热量和能量。所谓五谷相杂，是说人们每天的主食，不可单一化，应粗粮与细粮相结合，才能符合人体的营养结构，满足人身气、血、津液等物质生成的需要。在五谷中，一般认为上等的粳米、面粉为精细品，而高粱、玉米、大麦之类为粗粮。因此，无论从营养学角度，还是从防病延年的角度来看，都应五谷相杂，粗细结合，否则不仅不能满足人体营养的需要，严重的还会产生脚气病等营养缺乏症。

（3）荤素搭配，是指进食菜肴时，当有荤有素，合理搭配。荤指肉类食物，素指蔬菜、水果等。中医养生学历来是讲究素食的，如《遵生八笺·延年却病笺·饮食当知所忌论》说：蔬食菜羹，欢然一饱，可以延年。但讲究素食，并不等于不吃荤菜，因肉类对人体尤其是青少年的生长发育，也有着重要的作用。

从现代营养学的角度看，也主张既要荤素搭配，又要以素为主。因荤素食的合理搭配，能满足人们的营养需要。而素食不但有补益的功能，还有疏通胃肠消化的作用。素食中含有较多的维生素C、维生素E以及大量的纤维素。素食的五大优点，即增加营养有助消化，防止某种营养缺乏症的发生，防止肥胖，有利于血管的疏通，防癌治癌。

（4）寒热适宜，一方面指食物属性的阴阳寒热应互相调和，另一方面指饮食入腹时的生熟情况或冷烫温度要适宜。食物除五味外，还有寒热温凉等不同的性质。

此外，进食时食物的寒热也须讲究，应适合人体的温度。孙思邈更进一步指出：热无灼唇，冷无冰齿（《千金翼方·养性·养性禁忌》）。意即进热食时，口唇不能有灼热感；吃寒食时，也不能使牙齿感觉冰凉。这是因为过食温热之品，容易损伤脾胃之阴液；过食寒凉之物，容易损伤脾胃之阳气。从而使人体阴阳失调，出现形寒肢冷、腹痛腹泻，或口干口臭、便秘、痔疮等病症。

2、食饮有节

食饮有节，是要求饮食不可饥饱无度，并且进餐要有规律，养成定时定量的良好习惯。

（1）中医养生学强调饮食必须要定时、有规律。所谓：食能以时，身必无灾（《吕氏春秋·季春纪·尽数》）。有规律地定时进食，可以保证人体消化吸收过程有节奏地进行活动，使脾胃功能协调配合，有张有弛，维持平衡状态。我国传统的饮食习惯是一日早、中、晚三餐，各餐间隔的时间约4～6小时，这比较符合生理卫生的要求。《养病庸言·六务》说：早餐必在寅卯之间，中餐必在午前，晚餐必在戌前，此精其时也。经现代研究证明，早上7点前后、中午12点前后及晚上6点前后，这三个时间内人体的消化功能特别活跃。

在做到每日饮食定时之外，为了适应生理活动和工作劳动的需要，还必须注意一日三餐的合理分配。一日之内，人体的阴阳气血随昼夜变化而有盛衰的不同。一般来说，白天阳气偏盛，能量消耗多，机体代谢旺盛，需要的营养也必然多，进食可多些；夜晚阳衰阴盛，活动量相对减少，静息入睡而代谢缓慢，进食可少些。

（2）饥饱适度，是指饮食定量要合理适中，不可过饥过饱，否则便会影响脾胃正常的消化吸收功能，不健康不利。中医学认为，维持人体生命活动的物质基础是依赖水谷精微所化生的，若饥而不能食，渴而不得饮，气血生化无源，脏腑组织失其濡养，则会导致疾病的发生。如《灵枢·五味》说：谷不入，半日则气衰，一日则气少矣。反之，饮食过量，或经常摄入过多的食物，或在短时间内突然进食大量的.食物，超越了脾胃正常的消化能力，亦可加重脾胃负担，损伤脾胃功能，使食物积滞于胃肠，不能及时消化，一则影响营养成分的吸收和输布，二则聚湿生痰化热，变生他病。

3、饮食宜忌

饮食宜忌，指饮食调和、饮食卫生、饮食保健等方面的内容，是饮食养生中的重要组成部分。

（1）饮食所宜：一是食宜新鲜。新鲜、洁净的食物，既保持了其中的营养成分，又容易被人体消化吸收，同时还防止了病从口人。二是食宜细软。孔子曾说：食不厌精，脍（kuai，细碎的肉）不厌细。（《论语·乡党》）细软的食物，易于消化吸收，不会损伤脾胃。故《千金要方·养性·道林养性》明确指出：一切肉惟须煮烂。

三是食宜细嚼缓咽。进食时应从容缓和，细嚼慢咽，这对消化有很大帮助。因为在细嚼缓咽过程中，使口中唾液大量分泌，能够帮助胃的消化。

四是食宜专致愉悦。《千金翼方·养性·养性禁忌》中说：食勿大言、饥不得大语。说明古人主张进食时要专心致志，集中注意力，不可一边吃饭一边思考其他事情，或边看书报边吃饭等，如此心不在食，既影响了食欲，纳谷不香，又不利于消化吸收，久之还会引起胃病。乐观愉快的心情可使人食欲大增，并促进胃液分泌，增强脾胃的消化吸收功能。

（2）饮食所忌。《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治》曾指出：凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反能为害。……不闲调摄，疾病竞起。意思是说人们之所以进食各种食物，是为了滋养身体，但吃了不相适宜的食物，反而会危害人体，导致疾病的发生。因此，饮食养生也应重视其禁忌。

饮食方面的养生知识2

食疗养生的含义

食疗是利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或防治疾病的一种方法。食疗不仅在防治疾病和病后康复方面起到重要作用，并且对儿童的生长发育、妇女的美容养颜、老人的抗衰延年有着很好的促进作用。养生就是根据生命发展的规律，采取能够保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的手段，以及所进行的保健活动。

中国传统饮食最讲究均衡，就是要保持食物的多样，一般以谷类食物为主，还要多吃蔬菜，水果和薯类。同时每天也要摄入充足的豆制品，还有鱼，肉和牛奶等动物类食物也要适量摄入。首先主副食要保持分明，传统饮食很注重谷物的健康作用，还有新鲜蔬菜和水果也很重要。日常也要记得增加肉类等少量脂肪，同时也要坚持低温烹饪，少吃加工食品。

食疗治病最显著的特点就是有病治病，无病也能提高体质，对人体基本上无毒副作用。食疗有助于疾病的治疗和身心的恢复，它含有人体必需的各类营养物质，不会给人体带来危害。食疗法使用范围比较广泛，主要是针对亚健康的情况，其次才是患病的患者，是起到辅助治疗的作用。食疗法还能使人在享受食物的美味的同时，也起到防病治病的目的。而且还可以根据患者的口味进行不同的烹调加工，使治疗充满营养。

食疗养生的基本原则

(一)整体观念

人与自然是一个统一的整体。应用食疗就应该随着不同的气候、地理、环境、生活习惯等而因时、因地、因人制宜。如春天阳气升发，高血压患者容易发病，此时不宜过食辛热动火的食物，以防止血压升高、大便燥结，可以择用绿色清淡的蔬菜以及荸荠、鸭梨之类的水果。再如，阳虚体质的人，宜食用羊肉、荔枝等温热助阳的食物;阴虚体质的人，宜食用枸杞、银耳等滋阴润燥的食物。

(二)辨证施食

在中医学辨证论治思想的指导下，食疗养生强调了辨证施食。所谓辨证施食，是指根据不同的病证来选用食物，从而调节机体的脏腑功能，促使气血阴阳趋向平衡、稳定。如阳虚畏寒者，宜食羊肉等壮阳温补的食物;阴虚火旺者，宜食银耳、黑木耳等滋阴的食物。

(三)调运脾胃

脾胃功能正常对人体有着重要的作用。脾胃的功能正常，则消化正常、气血调畅、五脏安和，人体就能健康长寿。因此，健全脾胃的生理功能非常重要。在食疗中用于调补健运脾胃的食物或药膳也很多，如糯米、粟米、谷芽、大枣，以及茯苓粥、山药粥等。

(四)食药结合

食疗养生的一个重要方面就是运用食物和药物相结合，经过烹调制作成美味可口的膳食，寓药于食，寓性于味。这种色、香、味、形皆美的食品，供人们享用，以达到治病、保健和强身的目的。例如《金匮要略》所收载的当归生姜羊肉汤，既是药，又是美味佳肴。

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