蔬菜水果是很多人钟爱吃的，这类蔬菜水果带有的维他命比较多，并且多吃蔬菜，对推动身体消化吸收，全是拥有 非常好的协助，并且蔬菜水果对身体健康沒有危害，有很多人到减肥瘦身的情况下，全是会挑选蔬菜水果，那蔬菜水果中金瓜是很多人钟爱吃的，这类食材对身体胃肠作用改进上实际效果十分非常好，金瓜的做法全集上都有哪些的方式。

很多人对金瓜的做法全集中，金瓜的一些做法并并不是很清晰，那样的蔬菜水果在制做上，也是拥有 一些非常好的方法，下边就详尽的详细介绍下，促使都是有一些了解。

金瓜的做法全集：

金瓜米糊

原材料：冬瓜(削皮去籽净重量)600g，虾米音乐2一茶匙，生猪肉180g，红葱酥3一茶匙，干米粉400g，冷水6一茶匙，大骨汤6一茶匙，生抽2一茶匙，盐1又1/2小勺。

调味品：酒1一茶匙，生抽半一茶匙，绿豆淀粉1小勺。

作法：

1. 冬瓜削皮去籽，用刨丝板刨成絮状，虾米音乐用清小水泡软，控干水预留。生猪肉切条，放进调味品抓匀。

2. 煮沸一锅开水，放进一一茶匙沙拉油，把米糊装进去，煮滚1分鐘，将米糊捞起来后置放大盆里，盖上静放。

3. 炒菜锅加温两一茶匙沙拉油，放进冬瓜丝拌炒至熟软且色调金黄色，放进虾米音乐炒出香味，接着放进丝袜高跟鞋炒至掉色，加红葱酥炒匀，放进冷水、大骨汤、生抽、盐炒匀。从盆中取下米糊，用刀交叉式大切几刀(如同切蛋糕那般，切割成四个扇型)，下锅与调料煸炒匀称就可以。

咸蛋金瓜

原材料

金瓜 400g (削皮，切成片)

鸭蛋黄 3 粒 (煮开)

咸蛋白 半汤勺 (煮开，损坏)

蒜茸 1 汤勺

朝天椒 2 条(造粒)

咖喱叶 2 支

黄奶油 4 汤勺

面浆 (混和匀称):

普通面粉 100g

发粉 1 汤匙

盐 半汤匙

白胡椒粉 适当

水 约 150 ml

油 4 汤勺

作法

1、金瓜切完，蒸至刚熟而不很烂。

2、把面浆原材料所有搅拌均匀成光洁面浆。

3、锅中滚油，把金瓜沾上面浆，炸至橙黄色，取下控干油脂。

4、把黄奶油放进锅中煮溶， 添加熟鸭蛋黄碾成茸，添加蛋白质、蒜茸、朝天椒和咖喱叶炒匀。

5、最终添加香酥金瓜片迅速炒匀就可以。

以上便是对金瓜的做法全集中，一些制做金瓜非常好方式，在制做的情况下，全是能够依照以上方式开展制做，可是要留意的是，制做金瓜的情况下，在食物配搭上也是要有效，那样吃的情况下，对身体健康才不有一切危害。

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