红薯，也叫地瓜，在日常生活中很常见，可以作为正餐，也可以作为蔬果，在农贸市场上也经常可以看到。比较多的做法有烤红薯、小米南瓜粥、地瓜干、拉地瓜等。但要注意，吃红薯也是有禁忌的。实际常见的问题可以参考以下几个方面。

1.红薯和生鸡蛋，两者都是难以消化吸收的食物。如果一起吃非常容易引起消化不良和腹痛，最好不要一起吃。

2.红薯鸡胸肉。这两种成分加在一起会对胃肠道产生影响，引起腹痛、腹胀等不适。一般最好不要一起吃。

3、红薯加大闸蟹，如果不想引起腹泻，这两种食材最好不要一起吃。如果更严重的话，还会继续造成身体结石。这是经过科学研究调查的。

4、红薯配酒红薯中的“汽化酶”，如果接触到乙醇，就非常容易出现恶心、腹胀、打嗝、烧心等一系列肠胃不适症状。在饮酒的情况下或饮酒后三小时内最好不要吃红薯。

5、红薯加柿子饼，红薯本身含糖量很高，会造成人体消化过程中胃液代谢过多。体现在胃液中柿饼成分中的阿拉伯胶和单宁酸融合，会造成硬块，可能导致胃结石。如果是大量，会导致胃溃疡或者胃出血。

以上是吃红薯的关键禁忌和常见问题。如果注意这些方面，红薯还是很有营养的食材。吃红薯有什么好处？

首先，红薯可以润肠养颜可以排毒。红薯中含有丰富的甲基纤维素，能刺激肠胃，促进消化排毒，尤其适合老年人，还能降血脂。

其次，红薯热量低，体脂少，还能合理防止体内糖分变成体脂，是减肥健身人群的首选食物。红薯还有一种成分叫粘液蛋白，可以保持心脑血管壁的延展性，促进人体脂肪的溶解，缓解疲劳，提高人的免疫力。

最后，红薯中含有维生素C和E，可以抗氧化，在高温的自然环境中不会被破坏，有助于清理血管垃圾，防止衰老。红薯是碱性食物，符合人体工学的酸碱度，对身体也很有效。

红薯和高纤维食物一起吃，比如豆面，可以蛋白质互补，减少胃液。适当的红薯饮食有很多好处。如果你把以上几个方面都记在心里，你就能享受到红薯丰富多彩的营养。

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