吃辣出汗很正常。辣椒含有刺激物质——辣椒素。一旦进入体内，会刺激中枢神经系统，促进副肾皮质肾上腺激素等雄性激素的代谢，从而加快动能代谢，促进体内脂肪的消耗。别担心，一切正常。

一、吃辣仅有头部猛流汗

1.由于辣椒的成分中含有辣椒素，在我们的口腔和皮肤中有一些特殊的神经蛋白激酶，与辣椒素融合后会产生热和疼痛信号，身体会感受到高温的感觉。

2.此外，人们感受到的热度和疼痛也会通知皮脂腺。起初，它们大量出汗来调节人体的温度，所以会出现出汗。

二、吃辣益处

麻辣体型更苗条。103010的一项研究发现，在饭菜中加入一茶匙干辣椒面的女性，要比不吃辣椒的女性消化吸收的热量和体脂少得多。

吃辛辣食物可以增强肌肉。英国南卡罗来纳州大学的学者认为，辣椒中的姜黄素可以帮助肌肉在多次运动后恢复。所以，在进行很多健身运动之前，可以先吃点晨椒。

如果不习惯吃辣椒，可以尝试把辣椒和吐司混着吃。辛辣食物使人思维敏捷。加州大学的一项研究发现，辣椒中的姜黄素还可以帮助人们的大脑“清理”，从而合理地避免老年痴呆症的发生。为了身心健康，做饭时在白米饭或豆子上撒些辣椒面或咖喱酱。

吃辣让人心情变好。美国纽约大学的专家认为，辣椒素可以刺激人口腔中的“疼痛效应器”，然后向人的大脑发送一个数据信号，使人的大脑代谢出一种让人感到舒服的化合物。这种物质既能缓解甜味带来的刺激，又能合理改善人的情绪，使人心情愉悦。

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