海带丝降低血脂

“海带丝确实是一种营养成分很高的菜。”北京市某医院门诊医生告知新闻记者，海带丝生长发育在海面中，是一种含碘量十分高的藻类。海带丝还带有丰富多彩的粗蛋白、糖、钙等，成分是西兰花、油菜子的数倍。

海带丝中的褐藻酸钠具备降血压功效，对预防白血病和骨疼病也是有一定功效;海带丝木薯淀粉具备软化血管的功效，能协助防止动脉硬化，减少胆固醇。“拌凉菜和熬汤全是普遍的食用方法，但是脾胃虚弱者和孕妇不适合吃太多。”

海带吃法强烈推荐：

海带丝烧排骨：做这家常小菜时，需要下列原材料：猪排骨700克―800克，干海带20根上下，箩卜600克，盐、生抽和姜片适当。

1.将猪排骨用开水洗一遍，随后放入锅中，放水到类似遮住猪排骨，打火煮沸。2.将水扔掉或将白沫子除掉。3.海带丝洗后，放进水中侵泡至绵软，裁成6―8公分宽、10公分长的段儿，打“海带结”。4.箩卜切割成一小块。5.在锅中放进水和刚刚预煮过一遍的猪排骨，大火烧开，文火煮一到一个半小时。6.添加海带丝，煮30―40分钟后，加箩卜、盐和生抽，再次用文火炖熟就可以。7.提前准备一点生姜沫，吃时随自身的口感加上，听说味儿会更好。

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