生鸡蛋是很多人都钟爱吃的，生鸡蛋带有的蛋白非常丰富，长期性多吃鸡蛋，对身体各层面，全是沒有一切危害，但是在对生鸡蛋挑选的情况下，也是要留意不能吃的过多，那样的食材吃的情况下，要适当挑选，不然过多的吃会引起胆固醇提高，那咸菜炒鸡蛋作法是非常好挑选。

很多人对咸菜炒鸡蛋作法并并不是很清晰，因而在对它挑选的情况下，也是需要对它开展非常好掌握，这道美味制做的是好，需要对它的制做流程开展非常好了解。

咸菜炒鸡蛋：

原材料

主要材料：咸菜疙瘩，生鸡蛋

调料：葱，姜，小辣椒，香莱，八角，味精，白砂糖

流程

1、将萝卜咸菜洗干净切条，随后用冷水侵泡去其盐分[1] 2、咸度依据本人的口感而定，泡好后沥干水分放盘里预留

3、葱切葱段，姜切条，小辣椒切圆圈，香莱切条，生鸡蛋划散

4、油烧后放八角，先后进行爆香姜片、葱段、小辣椒

5、倒进萝卜咸菜丝火灾煸炒，随后加味精、白砂糖调料

6、转圈圈倒进鸡蛋液，炒透后撒上香莱段就可以

生鸡蛋是人类最好是的营养成分来源于之一，生鸡蛋中带有很多的维他命和矿物及有高微生物使用价值的蛋白。对人来讲，生鸡蛋的蛋白质量最好，仅次奶水。还带有身体必不可少的很多种多样微量元素。这家常小菜是一种非常好做，但营养丰富的家常小炒。

以上便是对咸菜炒鸡蛋做法详解，制做那样美味的情况下，依据以上方法制做最好，但是制作过程中，也是要留意熟度问题，不适合很大，那样制做后，会促使生鸡蛋在口味上产生改变，吃的情况下不利身体健康发展趋势。

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