苞米我们也称为是玉蜀黍或是称为是包谷，苞米里边带有多种多样我们身体需要的营养健康物质，常常吃玉米有益于我们的身心健康，苞米有防止冠心病和癌症的作用，常吃玉米还能够具有延缓衰老和美容护肤等功效，除此之外常吃玉米还能提高我们的头脑和记忆能力。玉米的做法有多种多样，下面我们介绍一下酥炸玉米粒的作法。

当代科学研究确认，苞米中带有丰富多彩的不饱和脂肪，尤其是脂肪酸的成分达到60%以上，它和玉米胚芽粕中的维生素E协同效应，可减少血液胆固醇浓度值并避免其堆积于血管壁。因而，苞米对冠心病、主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和医治功效。维生素E还可推动身体细胞分裂，防衰老。苞米中还带有一种长命因素----硫辛酸，它在硒的参加下，转化成谷光甘肽抗霉素，具备修复青春年少，防衰老的作用。苞米中含的硒和镁有抗癌防癌功效，硒能加快身体过氧化物的溶解，使恶变肿瘤无法得到氧原子的供应而遭受抑止。镁一方面也可以抑止肿瘤细胞的发展趋势，另一方面能促进身体废弃物排出来身体之外，这对抗癌也是有关键实际意义。其带有的磷酸有一定益脑作用。

在现如今被确认的最有效的50多种多样营养健康物质中，苞米带有7种———钙、硫辛酸、维他命、镁、硒、维生素E和油酸。经测量，每100克苞米能出示近300mg的钙，基本上与奶制品中常含的钙类似。丰富多彩的钙可具有降血压的作用。假如每日摄取1克钙，6星期过后血压能减少9%。除此之外，苞米中常含的胡罗卜素，被身体消化吸收后能转换为维生素D，它具备抗癌功效；绿色植物甲基纤维素能加快致癌物和别的有害物质的排出来；纯天然维生素E则有推动细胞分裂、防衰老、减少血细胞胆固醇、避免皮肤病变的作用，还能缓解动脉硬化和脑作用衰落。科学研究工作人员强调，苞米带有的黄体生成素、玉米黄质能够 抵抗双眼脆化。除此之外，多吃玉米还能抑止癌症药物对身体的副作用，刺激性大大脑神经，提高人的头脑和记忆能力。

原材料：

苞米、玉米粉、油

作法：

1、苞米清洗抓干水，倒进烧菜用的玉米粉，搅拌均匀;

2、再放上锅炸至橙黄色，捞出、油水分离器，就可以。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫苞米，我们了解苞米不仅能够 服用并且也有非常好的饮食疗法作用，常常吃玉米不仅能够 具有非常好的保健养生作用并且还能具有美容瘦身等效应，前文为我们详解了酥炸玉米粒的作法。

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