在减肥减脂的情况下，经常有人一提到碳水化合物就说要少吃，因为碳水化合物是让我们发胖的罪魁祸首。

其实那种评论是以偏概全的。

我们需要了解相关的碳水化合物。

我们先来讨论一下碳水化合物是一种什么物质。

碳水化合物由碳、氢、氧三种元素组成，其中氢和氧的比例为2，333，601，与水的比例相同，所以称为碳水化合物。

提到碳水化合物，很多人会想到一些我们日常生活中常见的食材，比如鲜面条、白米饭、馒头、吐司等，都是常见的碳水化合物。

但是碳水化合物其实有很多种，碳水化合物也分简单碳水化合物和复杂碳水化合物。

简单碳水化合物分为单糖和双糖，复杂碳水化合物分为低聚糖和糖含量。

碳水化合物的关键成分来自于，比如我们常见的糖原，以及一些全谷物等。都属于碳水化合物。其中还有新鲜的水果和坚果，豆类和一些蔬菜水果，都属于碳水化合物。

所以碳水化合物的定义并不局限于我们常见的豆面正餐，其实上面我们常说的都属于碳水化合物。

那么我们的身体是如何利用碳水化合物的呢？

事实上，当我们的身体使用碳水化合物时，有两个关键过程。

1.摄入碳水化合物后，先补充人体的糖原。

当我们吃碳水化合物时，它们不会立即转化为体脂。

为了保持身体所有正常功能的运转，碳水化合物会以糖原的形式储存起来(我们的体内就有储存的糖原，一旦根据健身运动消耗掉，我们从食物中摄入的碳水化合物会首先填补这些糖原缺口)，但是储存的工作能力并不高。

这种糖原更多的会储存在肌肉中，少量储存在肝脏中，少量葡萄糖会进入血液。

因此，一个人的肌肉含量越高，肌肉中能储存的糖原就越多，人体未储存的糖原就越少，转化的体脂就越少，也就越不容易发胖。

2.那么，当我们摄入的碳水化合物转化为体脂时会发生什么呢？

也就是当我们摄入过多的碳水化合物时，这时我们身体的糖原储存就会过剩，过剩的部分会以人体脂肪的形式保存下来。

所以，我们不必一直抱怨碳水化合物让我们变胖，那只能说明你吃得太多了。明白即使不吃碳水化合物，只吃蛋白质也会让你发胖。

吃很低的碳水化合物减肥可行吗？

一定要防止走极端。如果为了减肥而吃很低的碳水化合物，也会对人体产生负面的信息影响。

因为碳水化合物不仅是为了帮助人体储存糖原，还可以将一部分利润转化为人体脂肪，所以碳水化合物还可以帮助维持肌肉。

当我们吃太低的碳水化合物时，人体将没有足够的天然物质来进行磷酸化。这时，人体不得不选择planB:溶解肌肉蛋白作为其磷原。

看到这个词，我想大部分运动健身的人都是伸手要停的，因为大家都知道，真心实意的增肌是不容易的。

所以，即使在瘦身减脂期间，注意碳水化合物的补充也是极其重要的。

总的来说，我们可以清楚地表明，吃碳水化合物并没有那么可怕。

因此，没有必要一直使用减碳或超低碳水化合物的方法来减肥和减脂。运动前后多吃碳水化合物对人体也很有帮助。

那么问题来了。因为瘦身减脂时期，很多人都知道蛋白质的摄入尽量不要动，而人体本来脂肪吃的就很少，所以只用碳水化合物。这种情况我们该怎么办？

减少碳水化合物的摄入对于瘦身来说确实是合理的，但是很多“副作用”也会随之而来。

比如长期进行低碳饮食，会让人无精打采，会很虚弱。尤其是我们做肌肉训练的时候，实际效果无疑是大受影响的。在减脂期，不可避免的要做一些再训练，低碳环保影响再训练会得到充分发挥。

在此，我们强烈推荐一种智能解决方案：

你可以在训练当天适度增加碳水化合物的比例，尤其是在大净重训练的生活中，可以让训练当天精力百倍，有利于实际训练效果的提高。

在法定节假日，因为你不需要参加太多的脑力和体力活动，那么适度减少碳水化合物的摄入就可以很好的降低脂肪的摄入，帮助你减肥。

对于企业来说可以按周计算总热量摄入，不需要每天严厉计算摄入量，这样也会让我们更轻松。

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