我们都了解每一个地区的早餐做法跟食用方法全是不一样的，在广东岭南这里的风俗人情是早饭喜爱去喝早茶或是吃肠粉。我们早饭适度的吃一些肠粉针对我们的人体补充营养成分是有协助的，关键是由于肠粉中带有生鸡蛋，能够适度的补充我们人体需要的蛋白，也有肠粉的做法也是非常简单的。

1.将80克稻米与150克冷水侵泡2钟头。

2.将侵泡好的稻米碾成粘米粉，静放30分钟。(粘米粉打的越密就越好)

3.新鲜虾清洗，去壳、虾线;芥兰择洗干净，根处用削皮刀刮掉外皮;姜、葱切条。

4.鲜虾用少量盐、芝麻油、黑胡椒粉、少量木薯淀粉抓匀。

5.再将姜蒜丝放进鲜虾中除腥。

6.锅置火上添加冷水、少量盐烧滚，放进芥蓝焯烫后捞起来。

7.静放30分钟的粘米粉，扔掉上边的冷水，不必都倒光，留少量，不然剩下的面糊就太稠了。

8.煮制磨具中刷少量油，粘米粉摇匀。

9.面糊舀一勺入披萨盘中,旋转使其匀称，放进开水炒锅火灾蒸1分鐘取下;取下时连盘一起放进凉水盆里，防水防火减温。

10.将腌渍好的鲜虾码在肠粉上翻卷。

11.再进炒锅煮制，海鲜酱油放进沾料碟另外煮制，5分鐘后就可以熄火取下。

12.将焯烫的芥蓝放进盘里，蘸食海鲜酱油。

坚信作为广东岭南的大家，在日常生活中也是较为喜欢吃肠粉的吧，文章内容详尽的为我们详细介绍了肠粉的做法，期待大家能够好好地的了解一下。假如大家是制做肠粉或是早饭的盆友，我们建议大伙儿能够为顾客出示一份身心健康有营养成分的食材。

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