日常生活我们每日的一日三餐针对我们而言是十分关键的，我们每日都需要从食材中得到 大量的营养成分和动能，每日可以吃到不一样的特色美食是一件真幸福的事儿，莴笋炒牛肉是受许多 为之动容的一道菜，它不但营养丰富，并且也不会感觉油腻感，下边我们一起学习下莴笋炒牛肉的作法。

莴笋炒牛肉的作法

原材料:牛羊肉、青笋、蒜泥、红葡萄酒、盐、油、鸡精粉、香草粉、木薯淀粉、香油。

第1步:食物：牛羊肉。

第2步:食物：青笋。

第3步:牛羊肉清洗、切成片，再加盐、鸡精粉、红葡萄酒、香草粉、吉士粉。

第4步:用筷子搅拌均匀，放到一旁腌渍15分鐘上下。

第5步:青笋削皮清洗，切割成长度一样的笋段。

第6步:再切割成块状。

第7步:热锅加点油，蒜泥进行爆香。

第8步:倒地腌渍好的牛羊肉，维持火灾迅速煸炒。

第9步:至牛羊肉脱袋。

第10步:用盘子盛起。

第11步:然后锅中放少量油，倒地切完的青笋维持火灾煸炒。

第12步:再加少量冷水，再次煸炒一会儿。

第13步:调人盐。

第14步:倒进香油，拌炒匀称。

第15步:熄火，倒进牛羊肉，端起炒菜锅抛匀食物。铲起就可以。

小提示:

炒牛要一直维持火灾迅速煸炒。牛羊肉和青笋分离炒，能够 维持牛羊肉的细嫩口味，后倒地食物抛匀，让二者更强的混和味儿。

许多 人到自身能取得成功作出一道美味可口的菜式时都是感觉独有满足感，莴笋炒牛肉的作法非 常简易，要是我们可以练把握它的操作流程，就能作出美味可口的莴笋炒牛肉，平常我们能够 选购一些新鮮的牛羊肉，为亲人做上几个美味可口的菜式，那样不但让家中更为温暖，另外也可以减轻工作中的工作压力。

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