在吃的东西之中鱼是蛋白质含量最大的，七星鱼是也是鱼的一种。我们了解不一样的食材都是具备自身与众不同的特性也有营养成分和功效。那麼七星鱼都不列外了，它能够协助推动大家对食物的消化作用。可是每一个人吃食材的口感是不一样的，在挑选鱼层面也是一样的大道理。

一般状况下要是把食材作出不一样的花式，便会吸引住大量的人去来服用它。有些人并不是很喜欢吃一种食材就来七星鱼而言，并不是任何人都喜爱去服用它有些人便是与生俱来不喜欢吃淡水鱼的食材，那麼这个时候就想作出创意的菜式出去吸引住她们，那麼七星鱼如何做才美味呢?

用材主要材料七星鱼1条,辅材水豆腐1盒海带丝一条胡萝卜1个葱1根,调味品生抽2一茶匙味霖1一茶匙

日式风格蒸鱼的做法

1.水豆腐切条形。

2.鱼隐退(七星鱼)剁块。

3.葱修边长段;海带丝剪2公分长

4.将全部原材料与调味品排于盘里，加宽汤1 1/2杯，入笼屉以火灾蒸约12分鐘就可以。

食物禁忌

1、消化作用孱弱、营养不良者。2、儿童、老年人消化吸收作用末臻完善或逐步脆化者。3、肺火胃热、心烦难安者，病中或病后调养期。

福建省七星鱼丸汤

用材主要材料海鳗600克五花肉600克

辅材鲜虾30克豇豆木薯淀粉30克,调味品食用盐5克鸡精3克芝麻油10克白胡椒粉2克芥末酱5克大骨汤800ml

福建省七星鱼丸汤做法

1.海鳗鱼杀好，用小尖刀刮取鱼绒，盛入盆里;

2.冷水500ml加食盐4克，分5次加上鱼绒中，每加一次，用力往一个方位用劲搅拌，使鱼类泡涨很欢，添加木薯淀粉调均匀，至鱼绒揉成小丸放进水里能浮上来即成;

3.鲜鲜虾清洗制泥;

4.五花生猪肉剁碎茸;

5.将鲜虾泥、生猪肉茸同放一碗中，加食盐、鸡精搅拌，分揉成一个个1 公分的馅丸;

6.炒菜锅放低火上，盛入冷水，用右手着手鱼绒摊在手心，左手挑入一个陷料，接着用右手的大拇指和无名指捏压，鱼绒包囊陷料，从指缝间中压出来包心鱼丸;

7.将虾丸用小勺舀下锅中，那样做成一个个浮在河面的虾丸;

8.锅改成灶火烧滚，把虾丸汆熟捞入汤碗中;

9.再行出锅，置灶火上，倒进大骨汤800ml，添加鸡精、食盐烧滚，划清泡沫塑料，盛入汤碗;

10.再撒上少量莴笋末、白胡椒粉、芝麻油即成。

上边详细介绍了二种七星鱼的作法，一种是日式风格清蒸鱼另一种是福建省七星鱼丸汤。他们的相同点不仅全是用了七星鱼，还有一个最重要的特性便是这二种菜式都是有推动和协助年龄大的人消化吸收层面的作用，还能够用于做为一些病患在调养期吃的东西。

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