食物很常见，身体每天最不可或缺的就是食物。食物是显示身体工作能力的最佳选择，不同的食物补充人体的能量，都有不同的实际效果。所以在食物的选择上，都不能随便进行。什么样的食物在阻挡芝士蛋糕？是小吃，做法简单，但是食物比较多。

那块芝士蛋糕呢？它的做法也需要有方法来把握，这样在制定的时候才能顺利进行。此外，还要把握好食物搭配的比例，这样才能逐渐改善其口感。

块状芝士蛋糕：

原料：芝士蛋糕(6寸三能花纹磨具)、海绵蛋糕切片：(8寸三能活动底圆模)、4个蛋黄、250g白糖、45g食用油、45g水、80g低筋粉、1g盐、4个蛋白、40g白糖、咖啡液：雀巢咖啡2袋、开水150g、白兰地1个炒勺(不够的话更好。

练习：

1)将出模的海绵蛋糕冷却成2块约1.2cm厚，然后用磨具压出花型，备用。

2)制作马斯卡彭芝士糊：将蛋黄、白砂糖、香草籽搅拌至粘稠丝滑。

3)将蛋黄糊加入已经搅拌至丝滑的马斯卡彭奶酪中，搅拌均匀。

4)将石花菜片放入冰水中浸泡，软化，防水防火化开，再加入上一步的芝士糊中，可与防水防火混合，使其更加丝滑。

5)将淡奶油打成6-7的分布状(浓稠但稍有流动性)。

6)在过程4的奶油糊中加入淡奶油，用橡皮刮刀搅拌，这样马斯卡彭奶油糊就做好了。

7)提前准备一个底部固定的磨具，然后在磨具里铺上双层锡纸，再放上慕斯圈，在慕斯圈里放一块生日蛋糕。

然后将现磨咖啡与白朗姆酒混合，用软刷均匀刷在生日蛋糕上，使生日蛋糕块彻底浸泡在现磨咖啡中。如果不够，再调整一些。

8)倒入一份奶油芝士糊。

9)再放一块生日蛋糕，刷上刚磨好的咖啡液。倒入一些奶油芝士糊，用面包刀抹平表面，冷冻1个晚上，用吹风机吹四周，然后取出模具。

10)将鲜奶油打在表面，用1cm的环形喷嘴，将鲜奶油放入蛋糕装饰带，在生日蛋糕表面挤几个底厚顶尖的球，用巧克力粉过筛。

根据上面的详细介绍，我们对芝士蛋糕的分块方法都有了一定的了解。根据上述方法制作块状芝士蛋糕既快捷又方便。但是在食物的选择上，我们都需要进行有效的选择，这样食物吃起来，味道会不一样，颜色也会很诱人。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除