话说今日的菜式，估算并不是龙口的朋友了解不上，什么叫金钩，金钩便是虾皮，并且是质量比较好的虾皮，块头要尺寸齐整，光滑干净，泡开制成品大，口味美味无臭味，颜色金黄色，状似金钩，因此 叫金钩海米。

具体方法：

1.马铃薯、红萝卜和青椒清洗，马铃薯和红萝卜削皮

2.马铃薯先切割成片状

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