野生甲鱼是我们常常看到和品尝到的一种海产品,野生甲鱼有很多的作法,可是由于野生甲鱼味儿较为腥,因此 我们一直害怕乱试着甲鱼的做法,野生甲鱼不仅能够用于熬汤,还可以用于烧菜,我们还能够选用蒸的方式来解决野生甲鱼呢,我们能够选用枸杞子和莲籽来蒸野生甲鱼,制成枸杞子莲籽蒸野生甲鱼。
枸杞子莲籽蒸甲鱼的做法简易,我们需要采用的食物是野生甲鱼和枸杞子及其莲籽,枸杞子莲籽蒸野生甲鱼只需要好多个流程就能完成,因此 我们在家里是能够制成枸杞子莲籽蒸野生甲鱼的。
主要材料 :野生甲鱼,660g ;枸杞子,2g ;莲籽,10来颗
辅材 :米酒,适当 ;姜片 ,适当 ;葱根,适当
作法:
1,野生甲鱼先除去内脏器官清洗干净,
2,再用开水冲洗。
3,撕下背、颈、爪、裙板上的一层薄薄的糙衣
4,也有除去野生甲鱼嘴唇里的“牙托”(实际上没牙的,我的名字叫出不来其名),左右2个。便是手里2个燕尾装的东西。
5,清洗姜蒜,抓一小把莲籽预留
6,枸杞子自来水略泡,不泡也行
7,割除葱根和姜片适当
8,野生甲鱼放进菜盘中,刮起野生甲鱼盖,将姜蒜和莲籽匀称地摆在野生甲鱼腹腔
9,盖好野生甲鱼盖,浇上适当的草原莜香酒
10,此次试着用电高压锅蒸,内锅中添加三分之一的凉水
11,放好蒸格,将菜盘装进去
12,再加少量的水,小于裙板
13,盖上压力煲的盖,调节好阀门
14,接入开关电源
15,按住炆炖键,无论它了
16,25分鐘后(炆炖的默认设置時间),拔了电源插头。开启阀门放空气后,打开表盖。见野生甲鱼被炖得十分酥烂了.
上文我们详细介绍了什么叫野生甲鱼,我们了解野生甲鱼是十分普遍的一种海产品,野生甲鱼有十分高的服用使用价值,常常吃甲鱼能够具有非常好的健康养生作用,野生甲鱼不仅能够用于熬汤还可以用于清炖或是烧菜,上文详细介绍了野生甲鱼制成的一道菜——枸杞子莲籽蒸野生甲鱼。
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