番茄是一种人人称赞的蔬菜和水果。吃新鲜水果自然是很清爽的。通常白糖拌凉菜都很酸甜。柿子炒鸡蛋也是餐桌上常见的特色食品。有文章说西红柿性寒，不能多吃。什么情况？吃多了真的对人体有很大的坏处吗？让我们和网编一起了解一下。

西红柿是许多人喜爱的食物。西红柿含有多种微量元素。西红柿可以当新鲜水果吃，也可以当蔬菜水果吃。西红柿可以清热去火，对胃有好处。它们对排尿、肾病、高血压、糖尿病等有益。消化不良的人通常可以用西红柿来促进消化。西红柿是凉的还是温的？接下来我们来看看。

一、番茄寒性還是温性，能够多吃吗

西红柿性寒，味酸甜。番茄具有清热泻火、生津止渴、健脾和胃、利尿通便、活血平肝的作用。可用于治疗口干易怒、牙龈出血、口腔溃疡、口苦口臭、高血压、糖尿病、肾病、眼底出血等疾病。怕冷的人少吃。

二、营养成分

西红柿含有甲基纤维素、蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠、碘、胡萝卜素、维生素b21、维生素b22、烟酸、维生素b3、叶酸片、维生素b2、维生素C、苹果酸、柠檬酸钠、脂肪酸、棕榈酸、脂肪酸、聚醚、花生四烯酸、亚麻酸、腺嘌呤等。1.西红柿中的甲基纤维素可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，甲基纤维素还可以降低血液中的胆固醇。吃西红柿有助于软化血管。2.西红柿富含钾。钾的关键是能提高尿中钠的排泄，减少血流量，降低血压。此外，根据钾，它可以清理血管废物，从而降低血压。

三、作用功效

西红柿起源于非洲，在中国北方和南方广泛种植。它是茄科绿色植物番茄的鲜果。西红柿具有生津止渴、健脾开胃、助消化、消炎、抗菌、防癌、预防心血管疾病、抗衰老的功效，可用于消渴、消化不良、食欲不振、免疫力下降、高血脂、高血压、皮肤不光滑的辅助治疗。

1.生津止渴西红柿含有汁液，酸甜可口，能促进唾液代谢，有生津止渴的功效。适合炎热的夏天服用，直接生吃爽口解渴，炒菜吃糖醋解渴。

2.健脾开胃助消化。西红柿性温，酸甜可口。吃西红柿可以促进胃酸代谢，促进食材的消化吸收，使人胃口大开。因此，西红柿还有健脾开胃、帮助消化的作用，适合消化不良、食欲不佳者食用。

3.抗炎抗菌番茄在临床实验中有显著的抗炎作用，番茄中含有番茄红素，可以抑制一些针对人或绿色植物的致病菌。但是对细菌的抑制效果很差。番茄红素的基本抗菌原理可能是在细菌的细胞质中产生一些甾醇型一氧化氮合酶。

4.防癌番茄中含有番茄红素，具有淬灭单线态氧和清除氧自由基、阻断亚硝酸产生、抑制细胞增殖、诱导细胞分化、提高免疫力、降低DNA损伤及其对体细胞间隙连接通讯的影响等作用。番茄可以抑制低密度脂蛋白胆固醇的空气氧化，抑制炒炭、烧烤引起的杂环丙烯胺的生成，抑制鱼的暗褐色反射，进而合理抑制致癌物和肿瘤。

5.预防心血管疾病。番茄中的番茄红素也是预防冠心病、主动脉粥样硬化和一些慢性疾病的关键因素。番茄红素的水平与主动脉钙化成反比。与对照组相比，经常吃西红柿的人血细胞的脂质过氧化物和低密度脂蛋白的空气氧化作用明显降低，从而降低了动脉硬化和冠心病的患病率。

6.抗衰老西红柿中含有大量的维生素C，可以合理的帮助我们美白肌肤，缓解皮肤衰老，抑制各种黑斑的产生。而且，番茄中的番茄红素不仅能缓解衰退，还有助于延年益寿。

好了，看了文章内容，大家对西红柿一定很有了解了。西红柿，别名番茄，基本都是在原来的基础上改良而来，很多优良品种，比如番茄，都是非常好吃的水果。西红柿是凉的还是温的，大家也一定有结果。适当的使用西红柿会对人体有很多好处。希望大家身心健康。

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