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什么汤降火 什么汤降火降燥热冬天

今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊什么汤降火,以下关于什么汤降火降燥热冬天的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

本文提供以下相关文章,点击可跳转详情内容,欢迎阅读!1、煲什么汤能清热下火?2、冬天喝什么汤可以止咳 冬天喝什么下火汤3、冬季燥热,有什么败火的饮品?4、冬季喝什么汤去火5、冬季干燥易上火,教大家4种特效“去火方”,可别吃错了煲什么汤能清热下火?

最佳答案在广州,人们经常挂在嘴边的一个词就是"热气",这个热气很贴近中医上"火"的概念。火的性质炎热,升腾,在身体上表现出口干舌燥,咽喉肿痛,口疮,目赤,脸上长痘痘痤疮,失眠,五心烦热,颧红冒汗等,这些都是上火的表现。当然,火又分实火,虚火,而且与其他病邪结合,又有湿热,燥热等不同。古代人民智慧丰富,把药与食结合起来,有时候吃饭就能调理身体,治病。既然上火,那么就选择一些性质寒凉的食物来纠正身体的偏性,可以下火。下面就荐绍几款能清热下火的汤,好学又好做。

1.苦瓜排骨汤。夏天怎么能不吃一点苦呢,苦味入心,可泻心火,夏季对应的味道就是苦,适当吃点有益 健康 。这味汤做法简单,排骨,苦瓜过水烫一下,排骨去除浮沫,苦瓜去苦味,然后放姜片炖排骨至软烂,放入料酒,葱等再放苦瓜一起煮开,加盐调味 就可以了。

2.绿豆苡仁海带汤。这味汤是甜味的,可以当作夏季的甜品小吃。只是比较费时,最好用去皮的绿豆,加苡仁,清水淘洗干净后,一起下锅,大火转小火煮至软烂,这两种豆类都不容易煮烂,时间要长一点,然后放洗好的海带和陈皮,再煮十分钟,加入蜜糖,就可以了。绿豆性质寒凉,不宜多吃,如果是脾胃虚寒的人,不建议吃。这款甜汤不仅能清热下火,还能利尿除湿,对暑热伴有湿气比较适合。

还有一些其他的,比如冬瓜汤,扁豆排骨汤,等等。闷热的天气,自己煮一锅,美味又 健康 。

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在我们的生活中家家都会煲汤,营养丰富,味道鲜美,煲汤的做法有很多种,可以搭配不同的食材来煲汤, 可以用绿豆、薏米、雪梨、白茅根、麦冬、莲子等搭配肉类来煲汤 ,营养丰富,清热下火又好喝。

小的时候,在学校吃的饭比较上火,每次星期回家妈妈都会煲汤给我们喝,都会搭配一些清热下火的食材一起来煲汤,营养又好喝,制作也是很简单,现在自己也是有孩子的人了,也会经常在家给孩子煲一些清热下火的汤,孩子们也都非常喜欢喝,下面就来分享一下煲什么汤清热下火。

一、鸽子绿豆汤

1、准备食材:鸽子、绿豆、姜、葱、陈皮、蜜枣、盐

2、把绿豆洗干净,用水浸泡一个小时,鸽子处理干净,剁成小块,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。

3、鸽子肉放进砂锅里,绿豆放进去,再加入姜片、陈皮、两个蜜枣,加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,时间到后加入盐调味。

二、排骨麦冬莲子汤

1、准备食材:排骨、麦冬、莲子、石斛、玉竹、姜、枸杞

2、把排骨洗干净,剁成小块,凉水下锅焯水,加入姜片、料酒去腥,大火烧开煮几分钟,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。

3、排骨放进砂锅里,麦冬、莲子、石斛、玉竹洗干净放进去,加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,提前十分钟放入枸杞,时间到后加入盐就可以了。

三、丝瓜猪骨汤

1、准备食材:猪骨、丝瓜200克、茶树菇200克、姜、葱、盐

2、把猪骨洗干净,用水浸泡半个小时,洗干净凉水下锅焯水,加入姜片、葱段去腥,大火烧开煮几分钟,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。

3、茶树菇去掉根部洗干净,丝瓜洗干净,两头去掉去皮,切成滚刀块,猪骨放进砂锅里,加入姜片、丝瓜、茶树菇,再加入足够的水,大火烧开转小火炖煮一个半小时,时间到后加入盐调味。

总结:清热小火的汤有很多种,上面这几种也都是我经常在家煲的汤,非常的好喝还下火,老少皆宜,每次吃完火锅、烧烤这些上火的东西后,都会煲上一碗汤来喝,制作非常的简单,也都是我们生活中间常用到的食材,大人孩子都喜欢喝。

煲汤时可以加栀子,栀子清三焦之火,就是可以清全身上下之火,只是栀子有颜色,煎煮后,可能汤色会变成淡黄色,所以用布包起来放入汤中,减少染色~希望能帮到你

入秋以后,雨水减少,天气干燥,如果是秋燥引起的上火,建议用煲汤时用一些西洋参,因为参类是秋冬进补佳品,而西洋参则是补而不燥,经临床验证:西洋参具有滋阴养气、生津止渴、降虚火的作用。同时,个人因体质、生活习惯的不同,上火的原因各异,选用的食材尽量对症,才会有好的效果。

我们都知道绿豆汤解暑的效果很好,但是偏性寒凉,脾胃虚寒的不能经常喝,而三豆汤就刚好可以调整一下。

“三豆汤”中,绿豆、赤小豆具有清热解暑、利尿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆是寒凉之物,但加入黑豆和赤小豆后,就能冲抵掉绿豆的寒凉性。因此,“三豆汤”不仅能清热除暑,还能健脾补肾,这段时间雨水多,我们把绿豆换成薏米,顺便祛祛体内的湿气。

-三豆汤-

By 舞之灵1027

用料

主料:赤小豆50克、黑豆50克、薏米50克

调料:水适量

做法

1.将薏米、赤小豆、黑豆这些材料洗净混合浸泡过夜(夏天我是在空调房间浸泡)

2.到第二天将这些浸泡过的材料沥干,放入电压力锅内,加入适当清水

3.按“粥键”煮开就好,食用时候请汤水和豆类一起即可

心火必须用心控制住心念,然后绿色苦味的碱性蔬菜保清淡之汤,也可以用蒲公英,菠菜清火,蒲公英单吃单煲汤,多喝温开水也可以泄火,不能吃热性食物,分情况,除非发烧不出汗可以喝热呼的姜汤,喝完盖被发一身透汗病就好了,当然血压低的人不要吃芹菜醋酸之类的食物。

冰糖银耳汤,丝瓜猪杂汤,苦瓜排骨汤,冬瓜海带薏米汤 希望对你有所帮忙

这个对于我一个广东人来说是最清楚不过问题了,岭南具有亚热带季风海洋性气候特点,高温多雨为主要气候特征。大部分地区夏长冬短,太阳辐射量较多,日照时间较长。全年气温较高,雨水充沛,所以四季常青,百花争艳,各种果实终年不绝。

总结一句话——温度高、湿度高。所以广东人经常都会煲清热下火、清热祛湿的汤水,尤其是夏季。下面给大家推荐几款简单的老火靓汤。

1.猪横脷、猪瘦肉煲鸡骨草

做法:猪横脷灼水,冷水泡洗之后切成小块待用,猪瘦肉洗净切块,鸡骨草泡洗干净,加入生姜两片、蜜枣三个放锅里一起大火烧开改文火煲1个半小时,加入适量食盐即可食用。

2.苦瓜黄豆海带排骨汤

做法:排骨灼水洗净,海带先泡一小时把沙洗干净切成小块,苦瓜去籽切块,放入砂锅大火煲一小时然后加入黄豆再慢火煲半小时,怕苦的朋友可以加两颗蜜枣。

3.猪蹄木瓜煲花生米

猪蹄砍件、飞水洗净,木瓜切块,与花生米红枣一起入锅大火煲半小时改文火煲一小时,此汤不仅清热、而且养颜丰胸,是女士们的首选。

煲什么汤能清热下火?

首先第一回答就是广东这边的猪杂枸杞叶汤,我是一个四川妹子,来到广东后这个汤简直就让我是欲罢不能,喝了还想喝!

做法在这:准备适量猪肝,瘦肉(一般猪杂呢还有粉肠之类的,我这里嫌麻烦,所以就备了猪肝瘦肉) 猪肝切薄片,然后淘洗两遍,捞出沥干水分备用;瘦肉也切成薄片,然后和猪肝一起装入碗中进行腌制,放入一勺食盐,半勺生抽,半勺蚝油,少许食用油搅拌均匀,再加入适量的水淀粉拌匀腌制十五分钟。准备好的枸杞叶把叶子摘下清洗干净备用,然后切一点蒜末,锅中烧油,放入蒜末炸至金黄色,盛出备用。锅中烧水,水开后放入枸杞叶,滚煮五分钟,然后放入一勺食盐,少许生抽给汤进行调味,再倒入腌制好的猪肝,瘦肉,煮一分钟后倒入炸好的蒜末即可出锅(出锅前也可加少许猪油,个人不喜太油腻所以没放)

此乃个人做法,可能不是正宗的

冬天喝什么汤可以止咳 冬天喝什么下火汤

最佳答案煲汤喝是最常见的一种养生食疗方式,不同的汤类有很多功效,煲汤的营养很高,经常喝汤有美容养颜、降火清燥的功效,冬天天气寒冷,很容易受冻感冒,可以喝点滋阴养肺润喉去燥的汤。

冬天喝什么汤可以止咳

1、冬天止咳汤——银耳红枣汤

用大红枣熬汤,在现在特别盛行,红枣熬的汤不仅补身体,还能润肺止咳,对于患有感冒咳嗽的人,喝一些红枣熬的汤是很有益处的,唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

材料:银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

2、冬天止咳汤——枇杷叶蜜枣汤

枇杷叶性平、味苦,化痰止咳、和胃降气是它的主要功效,与蜜枣搭配煲汤,既能祛除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。

材料:枇杷叶、桔梗、杏仁个15克,蜜枣10颗、冰糖。

做法:所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水,放入备好的所有食材,大火煮开,改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时,放冰糖,融化搅匀即可食用。

3、冬天止咳汤——陈皮梨汤

《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。专家介绍说,梨有生津、润燥、清热、化痰等功效,是最常见的清肺食物。雪梨甘甜,润肺凉心,陈皮理气燥湿,冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起,便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。

材料:雪梨2个,陈皮20克,冰糖、枸杞子、水适量。

做法:将梨洗净去皮,皮不要扔另外放盘,将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡,梨核也别扔,与梨皮放到一起;锅中放水,煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮,撇去浮沫,转中小火熬煮约20分钟;捞出浸泡的梨肉沥干水,关火将梨皮与梨核捞出扔掉,下入梨肉与冰糖后大火煮开,转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;关火后撒入枸杞子即可食用。

冬天喝什么下火汤

1、冬天喝下火汤——沙参玉竹雪耳汤

材料:北沙参15g,玉竹15g,雪耳15g,猪瘦肉200g,陈皮、盐少许。

做法:先将雪耳用清水浸透发开,备用;北沙参、玉竹、猪瘦肉、陈皮分别用清水洗净;瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,加盐调味,即可饮用。

功效:清燥润肺、滋阴清补。

2、冬天喝下火汤——罗汉果橄榄猪骨汤

材料:罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。

做法:罗汉果和青橄榄洗净,用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净,切块;将猪扇骨洗净,斩块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

功效:养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。

3、冬天喝下火汤——荸荠茅根萝卜汤

材料:荸荠10个,新鲜茅根200g,白萝卜1个,瘦猪肉200g,生姜1片,盐少许。

做法:荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净,生姜刮皮;瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,调味即可。

功效:有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。

4、冬天喝下火汤——莲子银耳汤

材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

功效:冬季也会时有肺火显盛的现象,不妨喝莲子银耳汤,可以滋阴润肺,安神养心。

冬天为什么容易上火

一是,在饮食方面,冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒,比如火锅、烧烤、涮羊肉等都是很受欢迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏温,加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品,可谓“燥上加燥”,人食用后体内容易积热,不容易散发,容易导致“上火”。

二是,作息时间不规律,夜晚休息不够、过度劳累等也是导致上火的重要原因。年末压力加大,许多人难免会烦躁、焦虑,也容易上火。“火”散不出去就成了“毒气”,使机体免疫力下降。

三是,在北方地区,本身气候就非常干燥,再加上室内普遍使用暖气,燥热的室内环境,都会让人的气管黏膜净化作用变差,直接导致鼻腔、咽喉等发干,并影响人体新陈代谢的平衡和稳定,如果不注意饮食调剂和补充水分,就很容易阴阳失衡,导致“上火”。

咳嗽类型有哪些

1、风热咳嗽——舌苔黄或红,痰黄稠、不易咳出,并有咽痛。这时应吃一些清肺、化痰止咳的食物。

2、内伤咳嗽——多为久咳和反复发作的慢性咳嗽。内伤咳嗽的孩子舌苔几乎是白苔,胃口较差、没有食欲。首先要调理脾胃。多食用些暖胃的食物。

3、风寒咳嗽——舌苔白,痰稀、白黏,并伴有鼻塞流涕。这时应吃一些温热、化痰止咳的食品。

冬季燥热,有什么败火的饮品?

最佳答案1.乌龙茶

富含丰富的有机化学成分和无机矿物元素,常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇,对去燥、减肥有很大帮助。再茶中放入几朵菊花不仅清肝明目、降心火降血脂降胆固醇、延缓衰老的作用。

另外莲子芯苦寒,有清心泻火之功。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。莲子还具有强心安神,滋养补虚,适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用。

2.罗汉果茶

罗汉果的果实味甘性凉,还能润肺去火止咳、防治咽部瘙痒,具有很高的营养价值。做法:杯中放入四分之一个罗汉果,同样,也是加开水焖10分钟就可以饮用。

3.金银花甘草茶

金银花加上生甘草可以做成金银花甘草茶,能润肺止咳、清热解毒,做法简单平时也可以多喝。做法:金银花生甘草各一半,放入保温杯中。

除了茶以外,还有各种食材熬的水,也是降火的利器。

4.蒲公英熬的水

蒲公英性凉,有明显的清热解毒凉血消肿的作用,经常喝对预防上火有明显疗效。另外蒲公英水月经期间禁喝,会影响月经,导致出血减少。

新鲜的蒲公英可以直接洗净晾干代茶饮,也可锅大火蒸三分钟后晾干代茶饮。秋冬季最好喝蒸过的,春夏喝直接晾干的。

5.冰糖雪梨熬的水也是清热去火佳品

冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。它们能有效清理人体内积存的热毒,预防肺热咳嗽还能解酒排毒滋阴润肺,养胃生津。减少多种上火症的发生,特别是人们出现口舌生疮和咽喉肿痛时,吃上一些冰糖炖雪梨就能让症状好转。

冬季喝什么汤去火

最佳答案冬季喝什么汤去火

冬季喝什么汤去火,现如今大家更愿意在饮食上面下手,通过饮食来调理身体,而不愿意通过药物。一般大家所知道的是夏季喝汤去火,那冬季的你知道喝什么汤去火呢,下面给大家分享冬季喝什么汤去火。

冬季喝什么汤去火1

冬天喝什么汤下火?

1、莲子银耳汤

材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

功效:冬季也会时有肺火显盛的现象,不妨喝莲子银耳汤,可以滋阴润肺,安神养心。

冬天喝什么汤下火 八款降火汤推荐

2、雪梨青萝卜炖猪瘦肉

材料:雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。

做法:各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣去核。一起与生姜下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。

功效:雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青萝卜入汤清润可口,又能宽中下气、健脾胃,合而炖猪瘦肉,能清心润肺、清燥除烦。

3、猪肝枸杞菜汤

材料:猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。

做法:猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝;猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要;锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效:枸杞菜性凉,可以清肝肾、降肺火,吃猪肝也可去肺火。

4、百合雪梨汤

材料:百合30克,雪梨1个,冰糖适量。

做法:将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,加入去皮核切块的雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。

功效:滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

5、荸荠茅根萝卜汤

材料:荸荠10个,新鲜茅根200g,白萝卜1个,瘦猪肉200g,生姜1片,盐少许。

做法:荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净,生姜刮皮;瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,调味即可。

功效:有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。

6、罗汉果橄榄猪骨汤

材料:罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。

做法:罗汉果和青橄榄洗净,用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净,切块;将猪扇骨洗净,斩块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

功效:养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的`美誉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。

7、粉葛赤小豆蚝豉煲鲮鱼

材料:粉葛600克,赤小豆50克,蚝豉3~5只,鲮鱼1条(约400克),猪瘦肉50克,生姜4片。

做法:粉葛去皮切块,鲮鱼宰洗干净,入锅煎至微黄,攒入少许热水。所有材料一起下瓦煲,加入2000毫升清水(约8碗量),大火滚沸改文火,煲约1小时,下盐便可。

功效:广东人认为粉葛最适宜秋冬食用,因其有清热下火、生津之效,尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。此汤有清热养阴,润燥和胃的功效。

8、沙参玉竹雪耳汤

材料:北沙参15g,玉竹15g,雪耳15g,猪瘦肉200g,陈皮、盐少许。

做法:先将雪耳用清水浸透发开,备用;北沙参、玉竹、猪瘦肉、陈皮分别用清水洗净;瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,加盐调味,即可饮用。

功效:清燥润肺、滋阴清补。

冬季喝什么汤去火2

冬季天气干燥,最适合喝此汤,清热降火润燥,老少皆宜

煲汤也有讲究的,不同的食材搭配煲的汤,属性完全不一样。有些非常滋补容易上火,不适合老人小孩子食用。有些清补祛火润燥,老少皆宜。所以我们家里要煲汤都是选择清补袪火润燥的,适合一家老少食用。不知道大家是否喝过芥菜汤?芥菜是冬季的时令菜,芥菜不管炒还是煲汤都非常适合冬季食用,它含有胡萝卜素、膳食纤维、维生素C;性温、味辛,入肺、胃、大肠经。具有解表利尿、宽肺化痰、利肠开胃的功效,清热去火效果非常好。

我小时候不爱喝水,只因水没有味道,少喝水所以很容易就造成喉咙干、上火燥热的现象,妈妈就会煮一锅芥菜汤给我喝,当时还会加入一根番薯一起煲,那时的番薯也很香甜的,所以两者一起煲的汤非常香甜,好喝极了,现在甚是怀念。现在临近过年了,家里都备了好多零食,一时贪吃没管住嘴,造成了上火,所以赶紧煮上一锅芥菜汤去火。其实芥菜也有好些品种,所以长相有些不一样,高矮肥瘦统统都有,经常煮饭的朋友们就很容易分别出来。普通芥菜的味道有些辛、苦,而水东芥菜和潮州芥菜完全没有苦味,而且特别的清甜,煲汤是越喝越想喝。我这次买的是潮州芥菜,它长得足足有60多厘米高,头茎比较细,叶宽。今天买这颗菜还真不容易,完全靠抢,没剩几颗了,有几个人在买,店家说临近过年,供货不足,想吃也要靠运气了,好吧,我运气好,买到了。

冬季干燥易上火,教大家4种特效“去火方”,可别吃错了

最佳答案山西省中医院皮肤科 凌晓燕

在这个干燥的冬季里,您是否时有、偶有嘴唇或嘴里长小疱、溃疡,咽喉肿痛,牙痛,身体燥热,大便干燥……这时候大家会说你“上火”了。

我们的老祖宗习惯用哲学的眼光看问题,正常人体的阴阳是平衡的。如阴阳平衡被打乱便会出现“上火”症状,“上火”是阴阳失衡的信号。

上火重在预防,日常生活中可结合不同的火,使用不同的特效食疗方来降火。

常见的上火症状由以下几种“火”引起:

心,五行属火,为阳中之太阳,称为“阳脏”或“火脏”,有温煦脏腑、养神柔筋的作用。《素问》云:“心者,君主之官也,神明出焉。”心开窍于舌,也称舌为心之苗。

心火过旺:心烦、心悸、失眠、口舌生疮、小便赤黄等症状。

特效食疗法:莲子汤

莲子30g(不去莲心),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。

肝、五行属木,肝内寄相火,主升、主动,阳气用事,故称为“刚脏”。肝在志为怒,若怒而无制,大怒或郁怒不解易伤肝,致肝郁气滞而肝火上升。

肝火过旺:头痛、头晕、面红耳赤、口苦咽干、胸闷胁疼等。

特效食疗方:菊花粥

决明子10g,白菊花15g(用纱布包好),冰糖适量,粳米一把,煮粥服用。

胃,喜润恶燥,由于饮食不节,过食肥甘、厚味、辛辣之品,形成“食积”,生热化“火”,以致胃火炽盛。

胃火过旺:胃部灼热疼痛、口干口臭、腹痛便秘、牙龈肿痛等。

特效食疗方:绿豆粥

粳米、绿豆各适量,煮粥食之。

肺为娇脏,特性喜润恶燥,燥邪最易耗伤肺津,导致咽干鼻燥等。肺在窍为鼻,喉为肺之门户。

肺火过旺:咽喉肿痛、声音嘶哑、口干欲饮、呼吸气粗、咳吐稠痰等。

特效食疗方:梨水饮

梨2个,荸荠2个,藕一小段削皮切块,冰糖适量,加适量清水炖服。

上火期间饮食宜低脂、高纤维素、高矿物质食物,如芹菜、菠菜、丝瓜等;可多进食益气养阴之物,如胡萝卜、豆腐、莲藕、百合、银耳、蘑菇、荸荠等,以助降火;可喝柠檬水,多吃柑橘、草莓、葡萄等酸味水果。

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