苹果有“智慧果”和“记忆果”的美誉。无疑是有益身心健康的新鲜水果之一。许多人也喜欢苹果。但是，新浪微博生产的一个苹果，烂了就一定要扔掉！疫苗的出现可能会打乱你吃苹果的习惯。为了方便，很多人选择新鲜的水果，存放在家里。即使他们发现新鲜的水果有点烂了，也舍不得扔掉。他们觉得剪了烂位就可以拿了！那么，苹果稍微烂一点可以吃吗？牛Ku身心健康特别邀请权威专家为您讲解！

评价权威专家：李虹 我国疾病防治监测中心营养成分与食品安全性所研究者

磕伤了一块的苹果可以吃，烂掉了一块的苹果不建议吃

中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员李虹的研究表明，如果一个苹果被碰伤，它可以在短时间内被吃掉。但如果是腐烂的苹果，即使碎了一小块，完好的部分也会出现展青霉素，霉菌引起的展青霉素可以扩散到水果的其他部位。像那样吃一个或多个苹果可能不容易导致中毒，但长期下去还是对健康不利。建议发霉的苹果不用吃。如果有轻微的软点，可以根据情况多剥点瓜。

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