香菇是一种很普遍的服用菇了，我们在平常吃的服用菇的种类应当有很多，无论是哪些的服用菇全是有非常好的味儿的，香菇一般天然的的许多，天然的的香菇也有一种当然的味儿，小的时候大伙儿应当都爱去菜菌类，非常是乡村长大了的小孩都是有那样的亲身经历，今日我们给大伙儿详细介绍的是香油焖香菇。

香菇我们在平常应当都吃过吧，它的味儿是很美味的，并且是很有营养成分的，小的时候许多的农村孩子都是去山顶采一些菌类，许多的菌类全是有服用使用价值的，下边我们来给大伙儿详细介绍香油焖香菇。

原材料：

新奇香菇适当、香油、葱段、姜片、大蒜适当、盐、木薯淀粉、味精适当。

作法：

1、把香菇清洗，掰成大面积，资金投入开水中焯透，取出挤干水份。

2、起油锅，将油烧开，依次下葱段，姜片，大蒜，香菇及香油，爆锅出香气。

3、加适度的水，盐，味精，待香菇进味烂熟，水淀粉勾芡即成。

香菇的别的作法

平菇炒鸡蛋

原材料

香菇500克，生鸡蛋3个，葱蒜，小尖椒，食用油，盐，味精，十三香

作法

1、将香菇清洗撕掉，挤干水份。葱蒜切沫预留。

2、生鸡蛋打撒，放进适当盐、味精、十三香。

3、热锅上油，待油七分热时，倒进做好的生鸡蛋，快速煸炒，着色以后盛出备用。

4、热锅倒进适当油，将葱、姜、蒜泥和青椒段倒进进行爆香。倒进香菇，煸炒后放进炒好的生鸡蛋。

5、起锅前先后放进盐、味精、十三香，煸炒摆盘就可以。

平菇炒肉

原材料

香菇300克，猪瘦肉200克，盐，味精，生抽酱油，米酒，吉士粉，油，色拉油，姜，葱，蒜

作法

1.香菇洗干净切完(手斯还可以)自来水快书灼一下捞出预留 姜 蒜 葱剁碎。

2.猪瘦肉切小块添加适量的油、色拉油、少量盐和生抽酱油、米酒、吉士粉搅拌均匀腌20分钟。

3.猪瘦肉先入锅炒七八完善捞出预留。

4.葱姜进行爆香锅中，下香菇油爆一会儿后添加猪瘦肉一起煸炒添加少量盐 味精和生抽酱油煸炒匀称，如水份比较多，能够在勾个芡 随后滴色拉油 撒葱段煸炒匀称就可以。

香油焖香菇是浙江省特色菜中很普遍的一种了，它的味儿是有点儿甜甜的的，并且是很有营养成分的，大伙儿在平常应当多吃一些那样的食材，非常是各式各样的服用菇全是对我们的人体非常好的，他们是普遍的食用菌，饮食疗法使用价值都是很高。

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