做为家常小炒的一种，虾米皮炒萝卜丝的烹饪方式是需要把握的。可是，很多人实际上是能够做虾米皮炒萝卜丝的，仅仅由于虾米皮和萝卜条这类简易的配搭，反倒不可以作出美味可口的虾米皮炒萝卜丝，因此就放弃了。实际上，依照虾米皮炒萝卜丝的烹制步骤能够做的很爽口。因此 ，我们一起来掌握下虾米皮炒萝卜丝如何做。

1．虾米皮中带有丰富多彩的蛋白和矿物，尤其是钙的成分极其丰富多彩，有“钙库”之称，是钙的缺失者补钙补锌的最佳方式。

2．虾米皮中带有丰富多彩的镁元素，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好地维护内分泌系统，可降低血液中的胆固醇成分，针对防止动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的功效。

3．虾米皮也有镇静功效，常见来医治神经衰弱、植物性神经神经功能紊乱等症。

4．老人常吃虾米皮，可防止本身因钙的缺失引发的骨质疏松症；老人的饭食里放一些虾米皮，对提升胃口和增强抵抗力都很有益处。

虾皮补钙是一种很时兴的叫法，可是并不合理。原因以下：

1．虾米皮中说白了含钙高关键是由于虾米皮中钙的百分数成分高。可是因为虾米皮自身的量不大，因此 虾米皮中钙的肯定总数非常少。

2．虾米皮中钙的消化率要比乳制品低。

主要材料：适当萝卜条

调料：少量?虾米皮、少量 姜蒜.

流程/方式

虾米皮泡洗干净预留

箩卜擦成丝。热锅滚油进行爆香锅，放进姜蒜煸炒，添加萝卜条炒软，添加虾米皮，适度的水炒过，调料起锅~~

常见问题

萝卜的辛辣味较重，将其切条后放进冷水中侵泡，可洗掉箩卜不必要的辛辣味，提升脆爽的口味。

萝卜条拌炒至变松后，要添加大骨汤焖煮一下，使其更软熟进味。

虾米皮的含钙高，鲜香十足，运用清小水泡至变松，挤干水才可入锅，让其鲜香更浓。

选购虾米皮时，以色白光亮为宜，假如虾米皮的颜色深黄色，软碎不齐，暗淡无光，则品质较差。

以上便是虾米皮炒萝卜丝如何做的详细介绍，大伙儿能够依照这一步骤烹制一下。饮食搭配是性命的驱动力，也是身心健康的因素，因此 吃的身心健康十分关键，而健康是需要饮食搭配的营养成分，也需要饮食搭配的合理配置，因此 把虾米皮炒萝卜丝添加家常小炒能够丰富多彩饮食搭配的构造。

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