配料的不同颜色表明了它们不同的营养功能。这一阶段，资深营养学家、美国公认的身心健康权威专家弗朗西斯利文斯顿(Francis Livingston)详细介绍了各种食物色素的作用。

鲜红色。蔬菜和水果的颜色从表面上看非常诱人，他们带有数最多对心脏有利的营养元素.另外，鲜红的水果和蔬菜含有大量的抗氧剂,可以修复氧自由基造成的伤害。而且很多可溶性膳食纤维有利于降低低密度蛋白质的成分。红色食物的意思是：石榴、红苹果、红洋葱、萝卜、番茄。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除