如今人的日常生活标准好啦，针对吃的东西也就愈来愈注重了，以便让自身吃的更为美味可口，许多人到服用小麦面粉的情况下，全是要想服用全麦面粉。说白了全麦面粉，实际上是在研磨的全过程中，不除去麦麸和胎芽，而我们一般所服用的小麦小麦面粉，是去除这两个一部分的，也就是我们常常常说的细面条。

有时候的服用全麦面粉针对我们人体胃肠的调整具备一定的功效，但是由于小麦的胎芽中带有一定的油，因此全麦面粉在储存的情况下较为难储存，并且全麦面粉的发热量要比单纯性的白小麦面粉高一些。实际全麦面粉的发热量和营养元素以下：

每1 00克全麦面粉含有的营养元素有：

蛋白 1 O.6克

人体脂肪 2.5克

糖原 7 2.2克

供热量 1 3 8 1焦耳

钙 1 5mg

磷 1 80mg

铁 1.2mg

尼克酸0.3 8mg

维生素b20.2 2mg

尼克酸 4.1mg

全麦粉则是整颗麦子在研磨成粉时，只是历经磨碎，而不必历经去除麦麸程序流程，是整颗麦子包括了麦麸与胎芽所有碾成粉即称之为全麦粉。过去麦子中的麦麸并不被别人高度重视，因而常被作为精饲料应用。如今历经多种科学研究，证实了麦子中的麦麸带有营养成分非常高的甲基纤维素，如常常掺在小麦面粉中制做全麦吐司，供众多顾客来服用，可使身体保持健康而有魅力，因此麦麸吐司面包应大力发展服用。二者在发热量上相距并不大，但在营养成分上全麦面粉更丰富一些。

知道全麦面粉的发热量和它含有的营养元素以后，坚信您针对服用全麦面粉所产生的实际效果也拥有一定的了解，实际上全麦面粉尽管针对身体有较为非常好的健康保健实际效果，可是并不建议您常常服用，如果是常常服用得话针对身体的健康保健会出现一定的副作用。

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