端午节一年一次，家家户户都免不了吃肉粽。在炎热的夏天，许多人闻到艾叶的香味，家家户户都为端午节包棕榈籽。现在市面上虽然很多地区都可以购买到棕色坚果，但是吃起来总感觉少了点什么，或者包裹的棕色坚果很清爽。想吃什么口味就加什么口味，吃肉包子就觉得很舒服。另外，棕子的做法很简单。

糙米的味道是甜的还是微咸的，是肉的还是高的，都要包粽子。做糙米的第一件事就是挑选所有的原料。原料生产加工是否得当，会直接影响到我们包子的质量。下面简单详细介绍一下棕色坚果的做法：

原材料的初步加工

1.糯米、绿豆和花生的浸泡：

纯发酵米洗净后，60浸泡5小时，或冷水浸泡12小时。

绿豆洗净后，用开水浸泡3分钟。5小时，或者冷水浸泡12小时去皮。实际效果最好。

花生仁用开水浸泡3小时，或冷水浸泡5小时，然后去皮。

2.姜蒜油的做法：

将少量葱花、姜沫、盐放入25g动物油中炸至橙黄色。出香后，挑姜蒜末，得姜蒜油。

3、糯米青豆瓣：

将泡好的糯米和青豆瓣按31的比例混合后，自然加入一些碱(3Kg糯米，10g碱)，再加入生姜和大蒜油，形成糯米青豆瓣。

4.茯苓腊肉的制作方法：

材料：五花肉盐250克，盐少量，葱根1汤匙，姜片适量，茯苓20个，切片米酒2片，米酒少量。

制作方法：将肉洗净，切成手指大小的条状，将糖、盐、米酒混合，抹在肉上，然后加入葱丝、姜片、陈皮丝搅拌。腌制10小时后，取出葱丝和姜片。

5.豆腐乳和腊肉的制作方法：

材料：五花肉250克，盐1汤匙，葱结，姜片，少量米酒。

制作方法：将肉切成手指大小的条，将糖、米酒、葱结、姜片混合，抹在肉上，腌制10小时。挑出葱和姜，将豆腐放入地下，拌入腌制肉的粉末，腌制1小时。

6.陈皮牛肉的制作方法：

材料：蹄筋肉500g、盐2汤匙、大葱100g、花椒面1根、米酒1茶匙、茴香粒30粒(用砂布包裹)、茯苓、苏打两片、少量。

制作方法：将洗净的牛羊肉切成手指大小的条状，用苏打搓匀，放入适量开水中，然后依次加入白砂糖、大葱、米酒、花椒面、茴香，煮一会儿，再放出来烟熏，煮至熟透。

7.腊肉的制作方法：

材料：五花肉500g，酱油黄酒250g，葱少量，姜15g，塑料绳毛纸(窗户纸)。

制作方法：将肉洗净，切成33厘米长，3。3厘米宽，3。一条3厘米厚的带子。将米酒、洋葱和姜沫混合在酱油中。将肉浸泡在酱油中2小时。用窗户纸把每一块肉包紧，用绳子扎紧，挂在阴凉的地方晾干。上下大概需要10天。

8.如何制作香肠：

材料：猪肥瘦肉1Kg米酒，白糖半根香肠勺，盐3大勺，葱1大勺，姜2根，猪肠衣25g。如果喜欢茯苓，可以放点陈皮丝腌制，或者放鸡精。

制作方法：将生猪肉切成1厘米厚的方块，用调料腌制10小时。将猪肠衣在50的水中浸泡5 ~ 6小时使其软化，然后将自来水倒入肠内进行输液。将肉(陈皮、姜、蒜切丝)用布氏漏斗倒入猪肠衣中，边倒边分成段，挂在阴凉处晾干，大约需要1周。

9.红烧排骨的制作方法：

材料：500克肥瘦相间的生猪肉、五香粉、1汤匙米酒、半汤匙白糖、50克洋葱丝和少量fr

把炖好的黄豆放在竹筛里，筛下放一小壶水。将黄豆在筛底摩擦，将红豆沙筛入水槽，将红豆沙水倒入豆袋，挤出水分，得到红豆沙。

各种棕榈种子的实际包裹方法：

火腿饺子

材料：准备好的糯米绿豆瓣750克、香肠丁50克、平菇50克或肉末25克、特制木薯淀粉50克、色拉油10克、动物油5克、葱花20克、姜沫、精盐和适量白糖、竹叶1汤匙、马立安。

制作方法：将葱花、姜沫用动物油煸炒，去掉姜末、蒜末，放入火腿肉丁、猪肉末、平菇白糖丁，加盐煸炒30秒，水淀粉勾芡，淋上色拉油，做馅备用。

取2片泡好的粽子叶，折成桶形，放入糯米和青豆，馅放在糯米中间，上面盖糯米，包成五角形方底的金字塔形，系紧，放入煎锅，放入冷水，让糙米过。煮1小时后，小火炖30分钟。如果你用高压锅，煮25分钟，然后炖5分钟。

如果没有竹叶，芦苇叶也行。每边三片芦苇叶，堆叠成桶形。

培根棕榈

材料：准备好的糯米绿豆瓣750克，花生瓣25克，腊肉丁250克，糖250克，竹叶2汤匙，马立安。

制作方法：包法和煮的时间和腊肠棕色的一样，把馅料换成腊肉就行了。

豆腐咸肉饺子

材料、制作方法和烹饪

香肠棕子

用材、包制、煮時间均与香肠棕子同样，仅仅将陷料换为香肠丁就可以。

茯苓咸肉粽

用材：泡浸好的檽米绿豆瓣750克花生仁瓣50克茯苓腊肉条250克竹子叶、马莲。

制作方法：包法与煮時间同火腿肉粽，仅仅陷料改成茯苓腊肉条。

上边详细介绍的几类棕子的做法期待能够帮到喜爱吃肉粽的小伙伴们，如今棕子的种类五花八门琳琅满眼，全国各地的棕子也是口感不一，可是，棕子尽管美味可口又爽口，可是，老年人盆友和孩子们不必过多的服用，由于黏性的食材不太好消化吸收，期待文中能够给小伙伴们一些协助!

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