榴莲饼是以生鸡蛋、白糖、小麦粉等原料制成的小吃。榴莲蛋糕通常是甜的。它是由新鲜的榴莲泥和其他原料制成的。吃起来又甜又细腻。榴莲饼的主要成分是榴莲果。榴莲果，虽然有点“异味”，但却是一种果肉芳香的小保健食品。榴莲果实营养成分极高，常吃可壮阳补肾、健脾胃、补气血、强身健体。是滋补养生的珍贵鲜果。中医认为榴莲果实性热味甘，能活血化瘀散寒，缓解痛经。非常适合经常被痛经困扰的女性。水果榴莲还能温暖人体。如果女性腹部受凉，多吃榴莲可以促进体温上升。

榴莲蛋糕制作

1.准备原料。

2.将蛋黄加入幼糖和吉利丁中，搅拌均匀。

3.轻轻拌入筛过的小麦粉，拌入面粉糊。不需要粒子。加入牛奶和油，搅拌均匀。(同时添加)预订。

4.将蛋白质和塔塔面粉打成泡沫。

5.分两次加入幼糖，使其难以起泡。

6.将一半的蛋白倒入蛋黄糊中，从底部推动混合。

7.最后，将整个面糊倒入另一半蛋白中，用同样的方法搅拌，直到面糊完全对称。

8.加入少许面粉糊加入黑色素，搅拌均匀。

9.在已经铺好烤纸的烤盘里画出自己喜欢的图案设计就可以了。把它放在加热的电烤箱里。50度，5分钟内调转火力。脱下来。

10.将剩余的面糊倒入烤盘，抹平。将生日蛋糕放入190-200度的小烤箱，烤10-15分钟。

(我的烤箱温度不同，请注意调整温度和时间)

1.把烤好的蛋糕翻过来，去掉锡纸，冷切。只需在榴莲泥中加入鲜奶油搅拌即可。

12.在生日蛋糕上涂上鲜奶油。

13.只需从窄边取纸，向前卷即可。放入冰箱冷藏1小时取出切片。

榴莲蛋糕的禁忌榴莲蛋糕

1、咽干、舌燥、咽痛等。体质和阴虚的人要谨慎食用。

2.糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不宜服用。

3、热流、体质、咽痛、咳嗽、重感冒、阴虚、支气管比较。敏感者吃榴莲会生大病，对人体无益，不宜服用。4.榴莲果实湿热，吃多了会加重燥火，出现湿毒症状。要缓解不适，需要喝海带绿豆汤或者夏枯草汤。

5.榴莲果实热值高，含糖量高，肥胖者应少吃。

6.榴莲果实含钾量高，肾病、心脏病患者应少吃。

榴莲蛋糕的主要功能

榴莲饼营养丰富，富含糖分和维生素，有助于保持身体内脏的所有正常功能。当身体补充足够的维生素后，可以合理提高抗病能力，对癌症的抑制和预防作用毋庸置疑。其中榴莲果实含有丰富多彩的维生素C，可合理防治各种贫血、坏血病。

榴莲果实中往往含有维生素，其内分泌系统在某些疾病的治疗中不可忽视。其次，多种矿物质元素有助于预防和治疗高血压等疾病，并能保证人体优质蛋白质水平，改善基础代谢，增强免疫力。榴莲果实中所含的锌对人体免疫系统有着重要的实际意义。

榴莲是一种相对密度高、营养均衡的鲜果。现代科学研究表明，榴莲汁中含有蛋白质水解酶，有利于消炎、抗水肿、改善血液循环系统。这种酶在现代科学中常用于治疗炎症和水肿等各种症状。

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