茭头是一种营养成分非常高的美味可口食物，它来自多年生长 百合科木本植物，是这种植物的地底小块根，它味儿辛辣食物，营养丰富，大家应用它之后能消化吸收多种多样对人体有利的营养成分，并且能消炎除菌，但是大伙儿在吃茭头时还要留意它的忌讳要不然服用后也会出现欠佳影响出現。

1、补充营养成分

大家吃茭头能为人体补充丰富多彩营养成分，由于茭头中不仅带有含糖量和多种营养元素，还带有丰富多彩碳水化合物和一些特异性成份，大家服用它之后能尽早把它带有的丰富多彩营养成分消化吸收和运用能提升人体多人体器官作用，才可以提高身体体质，可防止减轻人类的消化不良。

2、防止高血脂

大家多吃茭头还能防止高血脂产生，由于这类食物中带有丰富多彩的硫化丙烯，这类物质被身体消化吸收后，能加速人体内脂肪燃烧和新陈代谢，并能抑止身体对人体脂肪的消化吸收，能让血液中人体脂肪总数显著降低，它能避免 高血脂出現，而这些身患高血脂的群体在服用它之后还能让血糖指数值渐渐地恢复过来。

3、抗感染

除菌消炎抗感染是茭头的关键作用，由于这类食物中也有多种多样药用价值成份，她们具备较强的抑菌作用，并且能清除人体内出現的发炎，并能推动人体内抗原造成，能避免 组织细胞被病毒和细菌感染，它能防止一些感染病症出現，并能提升身体本身的抗病毒治疗工作能力。

茭头的忌讳

茭头营养成分作用与药用价值作用都十分优异，但它也有一些刺激物质对人类肠胃有一定刺激效果，非常容易危害肠胃粘膜身心健康，会让人类消化吸收作用损伤，因此这类食物在生活起居中严禁过多长期性应用，并且这些自身就胃肠作用不全的人还严禁服用茭头。

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