豆瓣酱现如今早已广泛时兴于全部的家中中，在注重健康养生的今日，豆瓣酱仍然是一种十分有营养成分的调味料之一，用于煮鱼和烹制鸡脯肉i，豆瓣酱都充分发挥着它的美味可口。豆瓣酱历经配置以后都能够适用各种菜式，提升菜式的味儿，大量的家庭妇女总是挑选豆瓣酱去调料，也由于口味好。

那麼豆瓣酱的食用方法是如何的呢，许多 人都期待可以将豆瓣酱充分发挥的最酣畅淋漓。那麼我们今日一起来学习培训一下豆瓣酱是怎么应用到我们平常的菜品中来的。

方式/流程

鲈鱼开肚去内脏器官，刮掉鱼鳞，在背鱼浅割一刀(这一步能够让鱼贩代劳)，用盐、米酒擦抹鱼身腌渍10分钟上下，在鱼皮内装满小香葱，姜片，放进盘里后再涂上一层豆瓣酱。

豆瓣酱經典使用方法之一

锅内烧开水，放上瓷盘，盖上火灾蒸10分钟。香莱清洗，尖椒切割成丝预留。

蒸熟的鱼，在表层浇上2汤匙烧开的油，在表层放进，尖椒丝，香莱做装饰设计就可以。

常见问题

豆瓣酱自身有盐味，因此能够依据本人口感来决策是不是多加盐。

需要留意一点是，豆瓣酱本真实身份的味儿早已浓厚了，因此在应用豆瓣酱的情况下务必要留意的是豆瓣酱的使用量，由于一旦应用的量过多，是会掩盖住原先食材的美味味儿的。

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