在家里還是在外面用餐，萝卜咸菜如同餐桌的装饰物一样变成一个不可或缺的原素，萝卜咸菜沒有这些精美菜式的的表面，可是它去一样的美味可口，我们可以用它配白米粥，还可以用它配正餐，仿佛萝卜咸菜便是全能的，不论是吃饭时间還是午饭或是晚饭的情况下，我们都能够用它来配搭饭食，大约它就这样的无所不在吧!

那麼，依据自身的爱好，毫无疑问不一样的人喜欢吃不一样的萝卜咸菜，有些人喜爱咸菜，有些人喜爱箩卜，也有些人喜爱朝天椒。自然，口感也是不一样的，如同如今我关心的便是萝卜干咸菜及其它的作法。

主要材料：

萝卜条

辅材：

生抽酱油适当 醋适当

香辣牛肉酱适当 蒜适当

香油适当

萝卜干咸菜的作法流程

1. 将萝卜条提早泡开。

2. 泡好的萝卜条切割成一小块控干水分。

3. 全部调味品放碗里配制拌和好(生抽酱油2勺,醋1勺,香油少量,大蒜三瓣切碎,香辣牛肉酱一勺)。

4. 将配制好的汁浇在萝卜条上翻拌。

5. 拌好的萝卜条撒上少量的蒜黄(我自己泡的大蒜涨势不大好)。

小提示

1.萝卜条在晾干时要充足搓揉那样吃起來会脆爽。

2.泡好要充足,萝卜条消化吸收充裕的水分也才会更好脆。

想对你说，假如我不看因为我不知道做一个小小萝卜咸菜也是有这么大的大学问，我对大学问的了解便是，把菜洗好放入碗里撒点盐，倒几滴水就可以了，就是，到温开水還是冷水我还不清楚，看了萝卜干咸菜的作法，要我获益匪浅，因为我总算了解，为啥每一次做的萝卜咸菜都比不上在餐馆美味的原因了，由于我是洒脱做的。

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