黧豆一般指猫豆，猫豆是一种耐干旱、、适应能力较强的粮食作物，根处有很多根瘤菌，能够 提升农田有机质，根茎比较繁荣，叶蔓升降，范围广，有益于维持土水。猫豆全身都是宝，豆壳、豆叶和豆籽都带有丰富多彩的粗蛋白质和粗蛋白，是上品的猪饲料。豆籽是生产左旋多巴片药的原材料。那麼该怎样服用呢？

黧豆吃的情况下历经解决。这种的嫩荚和種子有害，但经水焯或水里侵泡一昼夜后，可供蔬食，黧豆全身都是宝，豆壳、豆叶、豆藤条和豆籽都带有丰富多彩的粗蛋白质和粗蛋白，是上品的牲畜精饲料。

次之，黧豆含有木薯淀粉、各种各样维他命等微量元素，营养成分高，也是食品工业生产的优质防腐剂。功效与作用上，黧豆是获取左旋多巴片的关键原材料之一。也能作绿肥作物。

山黧豆属有50多种多样，是一个大属。它有很多多年生长 和一年生的类型。其关键特点是翅形茎或角茎、羽状复叶、卷须和能攀缘。有的能作精饲料，有的能作观赏用，如甜豌豆、多年生长 扁豆等，只能草扁豆可作服用豆类食品农作物种植。豆科作物中，扁豆抗旱性强，耐贫乏，它对中国北方和半干旱地域的旱灾具备独特的适应能力。

因为草扁豆的科学研究力量薄弱，草扁豆的生产主要是大农场种植。草扁豆是一种历史悠久的粮食作物，具备久远的种植历史时间，它的发源尚不清楚，大家广泛认为它的发源地是南美和阿拉瓦。多元性管理中心坐落于东亚和地中海地区，但如今关键在印尼种植，在我国大西北和东北地区也是零星遍布。

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