馍馍，又称馍、蒸馍，社会主义民主传统式面点之一，是一种用面团发酵（或拌入内馅）把它蒸成的食品，传说故事是三国蜀汉宰相三国诸葛亮所创造发明。馍馍制做简易，味儿绵软爽口，一般 是半球型、长方形，尺寸从直徑4厘米上下到直徑15厘米上下均有。美味的特色美食如何制作呢？

1.提前准备好温开水和发酵粉。温开水30度就行，放进3勺多发酵粉化掉。

2.提前准备好小麦面粉添加6两白砂糖筛粉。随后倒进酵母菌水，不必一次倒进，怕过多了。

3.随后搞成疹子状，再揉成面糊，静止不动发醇，这类气温大约2个钟上下。

4.发到2倍大，发后的有蜂巢状

5.随后再度把面里边的气泡彻底搓出去，用刀割开沒有小圆孔。再把面搓成才条

6.再切出来馍馍样子，铁架子上刷过一层油防止黏。先后把馍馍放上边，随后二次发醇10分鐘

7.再把馍馍放锅里火灾隔隔水炖排气后再盖上外盖转低火蒸15分鐘

8.蒸熟后隔五分钟再开启盖。

特别提醒

再度搓面时要酒些干小麦面粉防止黏。

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