说到芸豆炖排骨，大家都了解它是家常小炒。针对家常小炒，我们的认知能力是做起來简易，味儿非常好。确实，针对十分善于烹制的而言，做一道美味可口的芸豆炖排骨很容易，可以说一下子拿下。可是针对并并不是十分善于烹制的人而言，芸豆炖排骨要做的美味可口营养成分不容易，但并不会太难。因此，我们一起来掌握下芸豆炖排骨如何做。

主要材料

猪排骨500g，豆角多个，马铃薯二只辅材：八角茴香2片，八角茴香2个，小葱1根，姜片5片，蒜头  多个

佐料

盐、糖、米酒、味精

作法

把猪排骨切完之后，放如盆里，搁少量盐和米酒搅拌均匀，放到一边备用 随后把豆角和马铃薯清洗。土豆去皮滚刀切块，豆角斜刀割成3-4公分段。? 放如盘里预留。 小葱也是斜刀割4公分段，生生姜切成片，蒜头削皮。（蒜头能够 多剥几颗，认为炖好的蒜头又软有懦十分爽口，丈夫非常爱吃完）把八角茴香和八角茴香也备好。

然后就开枪啦…… 把锅烧热，有标准就多放些油，我们需先把猪排骨炸一炸。油烧至7分热猪排骨就可以入锅了。 我油不放过多（還是节省点了），因此要略微煸炒一下，让它炸得较为匀称。等猪排骨掉色了就可以出锅，沥冒油放到一边备用。 油无需盛出，我们然后炸洋芋和豆角哈。说成炸，已经是炒，没是多少油了 煸炒，觉得熟透就可以盛出了。油要沥掉哦。 随后锅中放进一些底油，烧开。把八角茴香和八角茴香放进，抄出香气。 把准备好的蒜头、姜片和小葱也放进锅中，炒成香气。 过意不去这张没拍清晰，一时半会也不太好翻拍，凑合看哈 把炸好的猪排骨、豆角和马铃薯都放进锅中。加适当盐、糖、味精和米酒，煸炒匀称。 往锅中添加冷水，大约能未住锅中的菜就可以了。大火烧开。 煮沸之后关文火，盖上盖子刚开始炖.......炖至马铃薯酥烂进味几就行了。大约10-15分鐘。 餐厅厨房飘满了香气…… 出锅吧！

以上便是芸豆炖排骨如何做的详细介绍。这儿需要提示的是，芸豆炖排骨是家常小炒，合适常常服用。针对身心健康的人而言，芸豆炖排骨是营养丰富的食材；针对病人而言，芸豆炖排骨是身体恢复的上品。因此，芸豆炖排骨的作法把握還是十分有利的。

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