前不久，在网上广为流传“蔬菜水果的叶片上面有深蓝色颗粒物”的照片。发图片网民称，它是商场买回来的蔬菜水果，叶茎沾有深蓝色颗粒物。有些人说它是硫代硫酸钠颗粒物；也有些人说它是化肥，对身体危害。这类深蓝色颗粒物到底是啥？那样的蔬菜水果还能吃吗？

蔬菜有深蓝色颗粒物有毒吗

蔬菜上出現深蓝色颗粒物有可能是农残，是具备一定毒副作用的，其主要成分为四聚乙醛，相对性应的化肥全名是：蜗螺克、斗螺、杀螺胺等，一般是用于杀小乌龟、石螺的化肥，毒副作用很大。假如群众购到带深蓝色颗粒物的蔬菜水果，一定要一片一片叶子扒开清理，除掉深蓝色颗粒物。

深蓝色颗粒物是啥？

是一种铜中药制剂农药杀菌剂（如硫代硫酸钠），可是归属于防御性药物，内吸的量非常少，要是清理干净，不容易对身体有大害的。平时这类药用价值的较为高普遍，包含农用链霉素、碱式硫酸铜、络铵铜、琥胶硫代硫酸钠等，这类药在二A级瓜果蔬菜上容许运用的。

农药杀菌剂别称杀生剂、杀菌灭藻剂、杀微生物菌种剂等，一般 就是指能合理地控制或杀掉水系统中的微生物菌种--病菌、细菌和藻类植物的有机化学中药制剂。在国际性上，一般 是做为预防各种微生物的药物的统称。

依照除菌原理可分成还原性除菌农药杀菌剂剂和非还原性农药杀菌剂两类。还原性农药杀菌剂一般 为氧化剂，关键根据与病菌身体新陈代谢酶产生化学作用而做到除菌目地。常见还原性农药杀菌剂有氢气、二氧化氯、溴、活性氧、双氧水等。非还原性农药杀菌剂是以至毒剂的方法功效于微生物菌种的独特位置，进而毁坏微生物菌种的体细胞或是有机体而做到除菌实际效果，普遍非还原性农药杀菌剂有氯酚类化合物、异噻唑啉酮、季铵盐类等。

农药杀菌剂按来源于分，除农用车抗生素归属于微生物源农药杀菌剂外，关键的种类全是有机合成农药杀菌剂，农药杀菌剂是一类用于预防植物病害的药物。但凡对病源物有杀掉功效或抑止生长发育功效，但又不防碍绿色植物一切正常生长发育的药物，通称为农药杀菌剂。农药杀菌剂可依据功效方法、原材料来源于及有机化学构成开展归类。

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