说到地三鲜也许大伙儿还不太掌握，实际上地三鲜是一道十分知名的菜，也是最普遍的菜。它是归属于家常小炒。说白了的地三鲜关键就是指的马铃薯，四季豆与辣椒这三样。而这三样能够根据各种各样的作法，作出不一样口感的菜，地三鲜的做法有什么?

地三鲜的做法，实际上便是两类，一类便是炖，另一类便是炒。不论是哪样作法全是十分爽口美味可口的，全是具备着很高营养成分的。并且那样的菜能够具有治疗胃癌，延缓衰老，提升胃口，促进消化的功效。下边就来了解一下地三鲜的做法吧。

1. 准备好全部的食物。

2. 不沾锅稍倒一点油倒进削皮切片的马铃薯煎至。

3. 煎至马铃薯双面淡黄已熟关火。

4. 炒菜锅到油烧开倒进四季豆煸炒。

5. 炒至四季豆外皮发皱变松，在进行爆香葱蒜。

6. 倒进马铃薯煸炒匀称。

7. 添加生抽，糖，盐。

8. 再加少量水煸炒一会儿。

9. 添加辣椒块和少量味精煸炒。

10. 添加适量的芡粉煸炒匀称。

地三鲜的做法除开以上的这类外，也有很多种多样的作法，能够依据自身的口感来做。这三种合起來做出去的菜，不但在味儿极好，并且在色调上也很丰富多彩。实际上营养成分就更别说了，也是拥有非常高的营养成分的。

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