肉鸽已变成四大禽畜(鸡、鸭、鹅、鸽)之一，鸽子肉别名白凤，肉美，营养丰富，鸽子汤和老母鸡汤都具备非常好的滋补养生作用，那麼鸽子汤和老母鸡汤哪一个更有营养成分？生完孩子更合适吃哪一个呢？

鸽子肉的营养元素每100克鲜鸽子肉中大概带有蛋白16.5克，人体脂肪14.2克，碳水化合物化合物1.7克，胆固醇99mg，维生素D53mg，胡罗卜素1mg，视黄醇66.6mg，尼克酸0.06mg，维生素b20.2mg，维生素b36.9mg，维他命E0.99mg，钾334mg，钠63.6mg，钙30mg，镁27mg，铁3.8mg，锰0.05mg，锌0.82mg，铜0.24mg，磷136mg，硒11.08mg。鸡脯肉的营养元素每100克鲜鸡脯肉中大概带有蛋白18.5克，人体脂肪9.6克，碳水化合物化合物1.4克，胆固醇187mg，，维生素D42mg，维生素b20.08mg，尼克酸0.07mg，维生素b35mg，维他命E0.2mg，钾340mg，磷160mg，钠72.4mg，钙17mg，镁7mg，硒5.4mg，锌1.29mg，铁0.9mg，铜0.08mg。鸽子汤和老母鸡汤营养成分比照鸽子肉和鸡脯肉的关键营养元素为蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、胆固醇、多种营养元素和矿物，二者在成份占比上实际上相距并不算太大，而炖成汤以后，溶解汤中的营养元素区别也并不大，因而假如单纯性是以便补充蛋白、维他命、矿物等营养成分，那麼实际上喝鸡汤喝鸽子汤的差别并不算太大的，遵循自身的爱好就可以了。

鸽子汤作用：鸽子汤性温，味咸，入肺、肝、脾经，有滋肾补肾壮阳、养血补气、袪风祛毒的作用。适合群体：虚羸、解渴、久疟、恶疮、疥癞、气血两虚肝郁肾虚者。常见问题：不适合多食，多食可能导致气滞血瘀。鸡汤功效：老母鸡汤温性，味甘，入脾、肝胆经，有温中、养血、固精强肾、填髓的作用。适合群体：虚损羸瘦、病后气血虚、食滞纳呆、恶心想吐、泻痢、解渴、水肿、小便频数、月经崩漏、清稀、生完孩子乳少时。常见问题：不适合多食，多食能生痰助火、生热动风，体肥及湿邪亢盛，邪毒未玉秀患比较严重皮肤疾病者宜少食或禁吃，患比较严重外感风寒疾病时也不适合服用。

生完孩子更强烈推荐吃老母鸡汤。老母鸡汤有催奶催奶的作用，合适生完孩子缺乳的女士喝，并且喝鸡汤也有彭中养血、滋阴养血的作用，有利于产后的恢复。而《本草经疏》中记述：“鸽，《本经》虽云调精养血，其用止善于去风祛毒。殊不知不一定益人，故孟诜云，食多减药效。现在劳怯人比较多畜养及烹煮之，殊未当也。”换句话说幼鸽实际上更合适用以袪风祛毒，并不宜平时服用的。

幼鸽和鸡能够一起煲汤的。二者在营养元素和茯苓功效上面不容易发生争执，并且一起煲汤也有补血补气、彭中补肾壮阳、调理月经止疼、袪风祛毒的作用。幼鸽老娘鸡汤的做法食物：活仔鸽2-3只，，鸡脯肉150克，葱50克，姜50克，米酒50克，食盐4克，鸡精5克，清老母鸡汤1000克。作法流程：1.将幼鸽屠宰后，用开水烫一烫，去净毛，去内脏器官清洗，再下开水锅内焯一下捞起来，放进盘里，加葱、姜、米酒、食盐、鸡精上屉蒸至七完善取下，拆净尺寸骨骼。将鸽子肉放到汤碗的一边。2.将鸡脯肉斩成茸，加适当冷水、葱、姜，挤压鲜血后，倒进盛鸽子肉的汤碗内，随后将白汤倒进盛鸽子肉的汤碗内，盖上再上蒸屉蒸至鸽子肉熟烂取下就可以。

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