粳米是生活起居中较为普遍的一种米，往往叫它粳米，是由于此米拥有 浅浅的香气。听说粳米古时候是归属于贡米的，换句话说在那时候皇上吃的便是这类米。粳米分成许多类型，像香糯这些类型。焖好的香白米饭，能够见到小米粒如同白玉石一样晶莹剔透，并且拥有 浅浅的香气。并且粳米的营养成分成分也是很丰富多彩的。又有营养成分，味儿又美味，小米粒模样也漂亮，如何可能不会受到大家钟爱呢。

如今目前市面上的粳米有很多，像稻田村粳米等。在大家的科学研究下，如今也是有七彩粳米，这类粳米能够用于做八宝粥全是非常好的。常受欢迎米能够具有健脾开胃的作用。还能够协助大家止烦，粳米适合大部分人服用。那麼粳米怎么做好吃呢，今日跟大伙说下。

粳米专业知识详细介绍： 粳米别名香禾米、香稻，西汉时现有种植。香稻米是水稻的一种，这类水稻长在地里就会有一股香味，出穗扬开花期香气尤烈。碾出的粳米嫩白卷圆，制成饭香气四溢。其“香醇”谜团，经湖南施肥研究室、湖南地质学研究室五年科学研究公布，除种类原因外，系原产地土壤层及地表水含铁、锰、镧、钛、钒、钴、锶等营养元素引发，外地则不可。稻米具备很高营养成分作用，是补充营养元素的基本食材;小米粥具备健脾、和胃、润肺作用。

粳米蒸牛胸

主要材料：黄牛胸肉350克，粳米200克

调料：盐3克，鸡精1克，白胡椒粉2克，麻椒油25克，干淀粉10克，香辛料包(麻椒3克、八角5克，八角茴香5克，丁香花1克，小茴香3克)

规定：采用新鮮上等的黄牛胸肉、粳米等用心烹调而成

口感：嫩软糯，米香浓厚。

制做

1、将牛胸加冷水，放香辛料包文火酱卤八成熟时捞起来，切割成3公分长、1公分宽的条预留;

2、将粳米用温开水侵泡2—3个钟头，沥干水时，将盐、鸡精、白胡椒粉、麻椒油拌入粳米中调均匀;

3、牛胸条拍干淀粉沾有粳米放进笼屉中，火灾煮制45分鐘后摆盘;

4、将特制油和麻椒油入五成热锅中中烧1分鐘，出锅淋入蒸熟的原材料上就可以

粳米尽管味儿爽口，备受大家钟爱。且适合大部分人服用，可是身患糖尿病的人不宜吃太多粳米，这一還是需要了解的。大伙儿在家里还可以用粳米做一下上边说的这家常小菜，味儿毫无疑问会让你喜爱。

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