俗话说“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃。”为什么这么分布？每顿饭后，我们根据体内的消化情况，大概需要4个小时才能排出所有的食材。所以，为了给身体不断补充动能，每隔4 ~ 6小时就必须分发一次餐。早上，经过8小时的睡眠质量，我们会感到非常有活力。当然，我们早上工作学习的兴趣比中午高。

不吃早餐不利于身心健康，但很多工薪族，因为时间太紧，苏打饼、吐司面包等都是早餐的主心骨，所以随便吃一口就上班了。据国医大师介绍，松脆的苏打饼、吐司等干粮不适合做早餐，因为经过一夜的消耗，各种消化酶还没有代谢充分。这些干粮多为谷类，缺乏优质蛋白质，只能提供短期动能。

不，吃早饭的不良影响：

一、不吃早餐，精力不集中，情绪低落。经过一夜的消化吸收，前一天吃的晚饭已经花得差不多了，身体血糖指数低。这时，如果不吃早餐补充动能，以葡萄糖为电能源的大脑神经就没有足够的魅力，人就会疲劳，精神无法集中，记忆力下降，反应迟钝。

第二，不吃早餐非常容易衰退。如果不吃早餐，身体会利用体内储存的糖原和蛋白质，时间长了就会造成皮肤干燥、皱纹和贫血。早餐所呈现的动能和营养物质在24小时的动能摄入中起着关键作用。不吃早餐或早餐质量差是导致24小时营养摄入不足的关键原因之一。

第三，不吃早餐非常容易引起肠炎。早餐不吃，午餐会因为饥饿而多餐，消化道会有一段时间的负担。而且如果不吃早餐，会打乱消化道活动的规律，非常容易患上肠胃疾病。

第四，不吃早餐患心血管疾病的几率增加。经过一夜的空腹，血小板粘度增加，血液粘度增加，血液不畅，不断增加中风和心脏病的风险。血液流动缓慢非常容易在血管中产生小的血凝块并堵塞。如果堵塞的是冠状动脉，就会引起心绞痛或心肌梗塞。

5.不吃早餐很容易发胖。如果不吃早餐，中餐馆会吃很多，人体消化不好。最容易产生体脂，影响体型。

6.胆结石：胃排空时胆囊液容易沉积，容易引起结石。

七。发烧感冒：研究发现，经常吃早餐的人，尤其是早餐吃麦片的人，患重感冒的几率较小。

吃早饭三大标准：

第一，一定要品种丰富多彩，饮食均衡，营养全面；

第二，一定要有碳水化合物来补充充足的动能；

第三，一定要补充维生素，维生素是不可忽视的关键营养素，早餐摄入的消化率最高。

早餐吃什么好：

第一，早餐吃乳制品是最有营养的食材，比如鲜奶。乳制品中含有丰富多彩的蛋白质和优质蛋白质，不仅能被身体快速消化，而且利用率高，能为身体合理补充钙和锌，增强动能。

第二，早餐吃豆类。食材是最有营养的，比如豆瓣。豆类含有与蛋白质食物相同的营养成分，不饱和脂肪、维生素和优质蛋白质，不仅能迅速向人体显示营养和动能，而且不易导致胃肠应激。

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