萝卜是我们日经常看到的一种蔬菜水果，萝卜不仅十分美味并且也有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，常常吃白萝卜不仅能够医治消化不良和食积腹胀，并且萝卜也有非常好的美容护肤作用及其抗癌防癌的效应，因此 我们要擅于运用萝卜来为我们的健康医疗才行。

萝卜有多种多样作法，我们既可以用萝卜来炒瘦肉，还可以选用萝卜来熬汤，萝卜还能够用于腌渍，腌渍出去的萝卜不仅可口并且还十分健脾开胃。

1.萝卜清洗(无须去皮)切割成条，手指头大小就可以了。

烧开水晾凉，加白砂糖，醋，我做的情况下没测算占比，拌和后你喝一口觉得甜酸就可以了。随后增加几个巧话梅。

把箩卜放入调准的水中，要未过箩卜为宜。置放1-2天就可以吃完。

吃时要芝麻油拌一下，十分甘甜可口，味道太好了。配饭下饭健脾开胃全是极好

2.腌酸辣萝卜

主要材料：萝卜5Kg

调料：辣椒面30克、食用醋0.8Kg，白砂糖200克，食用盐175克，芝麻油100克、花椒大料各10克，鸡精适当，水2Kg。

做法：先将萝卜选择干净，随后生产加工成3公分宽度、厚各1公分的条，晾干至八成干预留。芝麻油烧开，添加辣椒面炸至淡黄时倒进萝卜条内翻拌。将食用盐，白砂糖，麻椒，八角茴香放进锅内放水熬开，添加鸡精待凉后倒进主缸，与萝卜条翻拌，每日滚动一次15天之后即成制成品

萝卜的腌渍方式

酸辣萝卜条

主要材料：大萝卜或箩卜

调料：干红辣椒食盐花椒粒各适当。

做法：将缸刷莫邪，擦拭，将罗卜干与朝天椒丝翻拌，放进主缸，放进食盐水，(500克冷水加50克盐，溶开，)未过罗卜干，再撒些花椒粒，将大缸放到溫暖处，大概15天上下能食、

上文我们详细介绍了什么叫萝卜，我们了解萝卜不仅美味并且也有十分高的服用作用和健康保健的功效，常常吃白萝卜不仅能够防癌抗癌，并且也有美容护肤及其促消化的益处，萝卜有多种多样作法，上文详解了白萝卜怎么腌美味。

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